做法1.将带皮五花肉斩成麻将块大小，洗净控干水分。2.我用的主配菜是豆筋棍，口感和腐竹差不多，吸肉汤很好吃。如果觉得硬可以用粉条代替。3.准备炖肉料：花椒大料、干辣椒、香叶、草果、丁香、小茴香。4.葱...

那么，这里就先来给大家一下豆筋棍烧肉这道菜的做法。1.干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用2.将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用3.对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞...

1、五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成3...

如题，我想知道:豆筋棍红烧肉怎么做

豆筋红烧肉的做法豆筋泡一晚上泡发好后冲水几遍五花肉切块冲水清洗五花肉焯水一分钟捞起铁锅烧热，加油，热后放五花肉翻炒一分钟，加姜片，一勺老抽，两勺生抽，加开水没过肉，大火5分钟。效果加盖子20分钟后，加豆...

豆筋烧肉的做法选取肉质偏肥的五花肉，切成肉片热锅烧油，将五花肉投进去煸炒出油，放入大葱和生姜爆香，加适量原鲜酱油翻炒倒入开水，将面筋倒进去，加一勺豆瓣酱和红烧酱油，闷烧几分钟期间切点辣椒作为配菜，闷烧三五...

做法如下1.牛肉切块，凉水下锅，放入葱段，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可）牛肉捞出洗净，沥干备用。土豆切滚刀块，姜蒜切片2.起锅，放适量油，油热后放入姜片，蒜片，八角，干红椒段炒香3.加入牛肉，翻炒5...

豆筋棍烧肉的做法食材明细主料:五花肉、豆筋棍。调料:姜蒜、老抽、料酒、山奈八角(十三香也行)、干辣椒、花椒、味精、盐、冰糖、豆瓣酱。1、在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，热锅烙一下让皮起皱，然后紧水(煮一下)，改刀...

平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面...

豆筋棍烧五花肉，家常菜必备杀手锏！/1.豆筋烧五花肉/食材：五花肉1000克，豆筋4根，香葱一小把，姜1块，桂皮1小根，干辣5根，香叶3片，八角2个，料酒15ml，生抽30ml，老抽15ml，白糖30克，盐3克。做法：1.将...