先来说一下玉米苞谷酸辣子的做法，先准备好所需的葱姜蒜，都切成小丁，放在一边备用，然后把锅洗干净，把生鲜包谷谷酸，开小火慢慢背干，切记开大火翻炒，不然最容易粘锅炒糊了。被干之后，放茶油或植物油开中火快速翻...

第1步，我们先准备适量的辣椒，青辣椒，红辣椒都可以，把辣椒清洗干净，先不要去掉辣椒蒂，把辣椒的另一头辣椒尖切掉，然后放进煮开的水中，把辣椒稍微煮一下。等辣椒变软了之后，我们立马捞出来放在一旁，自然风干。这样...

把玉米打成粉，辣椒也要打碎，然后两种一起搅拌，放进罐子里面，在密封起来，最少一个星期才能打开...

不可以用煮粥的玉米碎必须是磨成玉米粉辣子是新鲜的也是打碎必须有沿那样才能隔绝空气不加水

酸辣子的做法线辣椒提前洗好备用。酸辣子的做法步骤1凉油锅内加入花椒，香叶，八角，红辣椒，开火，煸炒一下调料，然后加入大量的醋，整个过程不加水。酸辣子的做法步骤2烧开后加入线辣椒，加盐，可一次煮，也可分...

产地：中国贵州印江。工艺：将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌。在吃时，把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放到锅里，用茶油或菜油炒成粉状，即成为送饭小菜，吃起来酸辣爽口，别有一种风味。

3、包谷酸辣子：将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌。在吃时，把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放到锅里，用茶油或菜油炒成粉状，即成为送饭小菜。4、酸芋荷：又名红皮翠菜，将芋荷茎腌...

具体涉及一种玉米(包谷)酸辣椒的制备方法，所述方法包括：首先将玉米(包谷)晒干后用粉碎机粉碎成粉末，后将生鲜辣椒与芝麻花生按一定比例放在榨酱机中榨成辣酱，将玉米(包谷)粉末与榨好的辣酱按一定的比例放入搅拌机中搅拌...

制作时将颗大肉厚极少辣味的辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内，稍加为裹紧，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候，要勤翻动...

你好，你可以再剁一些新辣椒进去吧再放盐，主要是腌制时，盐放得不够，开始不觉得酸，可时间一长，就显出酸味来了。