第一步:准备材料，清洗干净。第二步:准备好姜和葱。第三步:热油。第四步，加入姜片。第五步，葱花。第六步。加螃蟹。第七步，翻炒几下。第八步。加两勺蚝油。第九步。螃蟹变色后，加入洋葱段。第十步，翻炒均匀。

做法步骤：第1步、姜切片葱切段蒜切碎。第2步、把蟹处理好：蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉，掀起头盖把鳃弄掉。第3步、锅里热油，加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹，淋上两圈料酒。第4步、加入一勺白糖，一...

步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、预备姜葱。第3步、热油。第4步、下姜片。第5步、和葱白。第6步、加入螃蟹。第7步、翻炒几下。第8步、加入两勺蚝油。第9步、螃蟹变色后，加入葱段。第10步、翻炒均匀。...

做法：1、螃蟹去腮清洗干净，去蟹脚，蟹身一分为二。调酱料：一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖兑半碗水备用。2、蟹身切口处沾上淀粉，油热煎至定形，螃蟹煎微黄，倒进姜、葱、蒜末爆炒出香味，倒少许白酒增香，放蟹壳...

1、食材：梭子蟹3只，小葱1小把，生姜50克，米酒15克，蒜末15克，白胡椒2克，淀粉45克，香油5克，蚝油10克，糖5克。2、将小葱切段，葱白、葱绿分开。3、将梭子蟹去壳之后，把蟹钳切下来。4、去掉蟹腮和蟹嘴，把蟹...

姜葱炒蟹的做法1食材主料花蟹500g辅料油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、豆粉适量、姜葱适量、酒适量。步骤1、花蟹洗净，切块备用。姜切片，葱切段，备用。2、锅里下油，加入花蟹和姜片。3、迅速翻炒。4...

姜葱炒蟹的做法如下：工具/材料：螃蟹，年糕，小葱，生姜，生抽，老抽，盐，油，淀粉，刷子，水，刀，锅，油，碗。1、用刷子将螃蟹刷洗干净，掰下蟹钳，掰开蟹身，去掉蟹心，用刀把螃蟹肉剁成小块，用刀背砸一砸蟹钳...

葱姜梭子蟹做法一，材料梭子蟹，葱，姜，料酒，淀粉，生抽，盐，味精，糖做法1、梭子蟹洗净，蘸上淀粉，放油锅里煎至两面金黄。煎的时候锅里放点盐，这样蟹比较入味。2、下料酒、生抽、少许水，盖上锅盖，小火焖一会...

姜葱炒蟹的做法步骤1.梭子蟹刷洗干净，掰下蟹壳后斩成块2.把每小块都抹上玉米淀粉，这样炒出来蟹肉肉不会散掉3.葱切成段，姜切成粗粒，蒜切成蒜粒备用4.锅里加入适量食用油，油热后加入姜葱蒜爆香5....

5.炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀；6.加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。葱姜炒螃蟹做法二材料一斤左右的膏蟹两...