凉拌竹笋的做法1.准备材料2.竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段3.竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分4.取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。5.加入小米椒、白醋6.倒入竹笋里，加入适量的盐拌匀7....

1、竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙...

1、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。2、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。3、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。4、捞出竹笋...

1、大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。2、小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把...

1、首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。2、锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。3、竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味...

准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱竹笋用手撕成细条状用开水焯一下加蒜蓉，加糖、盐摆盘。

凉拌竹笋黄瓜的做法1黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。2葱姜蒜切末，备用。3竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。4黑木耳泡发好后，撕成小朵。5锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮...

做法：1、将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。2、将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。4、将油放入锅中弄热，放蒜爆香，然后将煮热的蒜油...

凉拌竹笋做法：1、黑木耳入水泡发后撕小朵，黄瓜竹笋切块，葱姜蒜切末；2、锅加水，放黑木耳和竹笋，水开后再煮3分钟至熟，捞出沥干备用；3、锅加油烧热，放葱姜蒜爆香；4、将竹笋、黄瓜、黑木耳放容器内，浇入步骤...

凉拌竹笋丝的家常做法1竹笋洗净切丝锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。