波特蛋糕卷做法【点击查看详情】
1、蛋糕卷材料:鸡蛋4个,水48克,玉米油42克,低筋面粉90克,砂糖50克,外皮材料:黑色花纹材料:黄油20克,可可粉8克,糖粉15克,低筋面粉15克,蛋青20克左右,表面面糊材料:鸡蛋1个大约50克,糖粉10克,低筋面粉30克,蛋清40克,砂糖20克。2、蛋黄+水+糖20克+油+水搅拌无颗粒。3、蛋白+30克糖打发。4、步骤1和步骤2切拌均匀,倒入烤盘,170度,20分钟。
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波特蛋糕卷做法

1、蛋糕卷材料:鸡蛋4个,水48克,玉米油42克,低筋面粉90克,砂糖50克,外皮材料:黑色花纹材料:黄油20克,可可粉8克,糖粉15克,低筋面粉15克,蛋青20克左右,表面面糊材料:鸡蛋1个大约50克,糖粉10克,低筋面粉3...

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波特蛋糕卷做法

4、步骤1和步骤2切拌均匀,倒入烤盘,170度,20分钟。5、出炉抹上果酱,一边用刀划两道,但不要切断,卷起。6、黑色花纹做法:黄油隔水融化,加可可粉、糖粉、低粉拌匀。倒20克蛋清调和浓稠度。烤盘上先铺一层油纸,...