1、猪肝切块反复泡洗,去除血液。2、冷水放入料酒和猪肝焯一下,去除血沫。3、锅中放入葱姜和大料,放入猪肝煮。4、煮至猪肝扎不出血水即可,不要煮老了。5、猪肝煮好了。6、切片开吃。
1、猪肝500克切成薄片,将3瓣大蒜切片,生姜10克切片。2、切好的猪肝放入盆子里,加入100毫升黄酒,腌制10分钟,猪肝沥水。3、起锅倒入10克油,倒入大蒜片、生姜片,翻炒倒入猪肝。4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。5...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
做法:1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净;2、入锅,放水没过猪肝;3、放一汤匙料酒,中火煮开后,撇去浮沫,转小火慢煮40分钟;4、关火开盖,等猪肝凉后,把猪肝从汤水中取出,用快刀切成薄片,摆盘;5、用蒜茸,...
烀猪肝的方法一:1.猪肝清洗干净之后,把它切成较大的块状,大概切成三块或者是4块左右就可以了,先把猪肝放在水龙头之下,不断的用清水进行冲洗,然后换成淡盐水进行浸泡,这几步可以尽量的清洁猪肝,把其中的毒素逼出来。
猪肝按照以下煮好吃:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转...
猪肝按照以下煮好吃:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转...
猪肝按照以下煮好吃:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转...
猪肝怎样煮可以煮的又嫩又熟呢?先把猪肝切成薄片,加入料酒,少量的盐,鸡精,湿淀粉等腌一会儿,锅内放底油,油热后加入葱,姜,蒜放入肝猛火快炒,加入配菜即可.炒的时候注意要大火急炒,因为猪肝主要是蛋白质很容易受热变硬...