2、冬笋剥皮、洗净，整块蒸熟，放入冰箱冷冻，可保存1月以上，但会影响口感。3、大量储存冬笋，可以用湿河沙埋藏，放置在阴凉通风处，可保鲜30-50天。或者将冬笋整株浸泡在浓盐水中，可保持2个月不变质。食用时需用清水...

生竹笋用水焯下水就可以吃了。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。

4、经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，最起码3天不会坏，据说可以保存10天，不过不建议这样哈，有条件还是吃新鲜的更好。5、焯过水的笋，省下的汤，可别倒掉，那是好东西啊，...

冬笋处理方法如下：工具／原料：冬笋、盐、水。1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸...

冬笋做汤用焯水，剩下的水不能再烧汤喝。用冬笋烹饪菜肴之前应把它置于，沸水中烫焯10分钟左右。冬笋的粗纤维，在人体胃肠道内不易消化。所以，消化不良及消化功能减退的，不宜多食冬笋。冬笋因为含有很多的纤维，因此对于...

竹笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。冬笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。因为草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60％的草酸。这个做法对有补钙需要的中老年人、孕妇尤其重要。竹笋含的草酸并不是人体所需要...

冬笋去除苦涩味道的处理方法首先，用刀将竹笋从中间剖开，去掉多余的皮叶后，削干净然后，切成片，由于竹笋中有一层一层的节，所以切片时需要先横向切成段，然后再纵向切片，这样就不会切散了。接下来就是焯水，水开后...

冬笋处理的方法如下：1、冬笋最好现剥现烧，这样可以最大程度的保持冬笋的鲜嫩，在我们需要做菜的时候，先把冬笋剥皮，洗净。2、如果对冬笋形状没有特别要求的话，建议将冬笋的切片，常见的做法也是切片，切好片后放在一个...

1、将冬笋去除外皮后切片，然后用水焯一下，这样可以去除它的涩味，而且缩短炒的时间，猪肉切片后用少量盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，而且很入味，胡萝卜切片，青椒切块，大蒜切碎；2、炒锅中放入适量调和油，油...

冬笋处理方法：先用刀在笋壳上划开一道口子，再用指甲在笋肉上划几道纵向口子，然后用手捏住笋的顶部往下撕开笋皮，最后将处理好的冬笋放入锅中焯水后捞出即可。冬笋是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和独特的口感。