如题，我想知道:珍珠奶茶中的圆粉(就是珍珠)怎么自制

1、食材：米粉、淀粉、盐和油。2、直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。3、下一步需要将其揉成面团，这个时候继续装到模具里面。4、如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。5、等完成上述操作以后确定油煮1-2分钟。6...

用榨汁机打磨成粉就可以了。（装袋保存）过筛一下更细致哟。这是刚过滤好的汤圆粉。（要马上吃就没有晒）加水调匀成面团。取一点用手搓成汤圆。小贴士做法很简单的，没啥技巧的，家里有榨汁机就行，现在老家也没有...

1、粗米粉200g，西红柿2个，鸡蛋3个，葱花适量，花生油2勺，食盐少许，酱油一勺。2、准备好一把粗米粉用冷水浸泡备用。3、锅中加入适量的水和少许的食盐，接着将浸泡好的米粉放入锅中煮。4、准备好两个西红柿，清洗干净...

1、锅中放油加葱姜蒜和辣椒。2、加入肉，然后放料酒和生抽和一点点盐，翻炒。3、加入蘑菇翻炒。4、加入空心菜翻炒，并且加一点点盐，底料就做好了。5、最后加入圆粉翻炒到熟，并且加入适量生抽和鸡精，翻炒即可。...

香菜切小一些，一起放进碗里面，加一些花生，这样好吃的酸辣圆粉就制作好了。制作圆粉还可以准备盐，黑椒，生粉，生抽，蒜头，瘦肉以及圆粉，先把瘦肉切成片状，然后再加一些生粉，生抽腌制一下，蒜头拍扁，锅里面加入适量...

圆粉放沸水锅内煮5分钟煮熟，捞出放凉水内锅内少许油烧热，下葱姜炒香，倒入腌好的里脊炒至变色圆粉捞出沥去水，倒入锅内翻炒均匀，加剩余的调料炒1分钟；出锅前加入黄瓜丝翻炒均匀立即关火即可...

糯米粉加入红曲，倒入热水，边倒边搅拌。6.揉成软硬适中的面团。7.将芝麻馅取出揉成等份小团。8.面团分切成等份小段。9.用母指轻凹一个小洞，包入芝麻馅。10.轻轻搓圆11.水沸后下入汤圆煮至汤圆浮起即可出锅。...

做汤圆时糯米粉和水的比例是5：1，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。和成面团，醒二个小时。具体如下：糯米粉在盆里放入需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要...

圆粉泡发分两种：第一种，赶时间马上就要吃的，把水烧开，把圆粉放进锅里，煮两分钟，圆粉煮软以后捞起来放在凉水里备用，这样泡发的圆粉筋道口感好！第二种，不着急吃，可以提前8个小时浸泡圆粉，用50度的温水来...