步骤：排骨先焯水，把水煮沸，放入排骨焯水，焯水的目的是为了去除血水和杂质，焯水后捞出洗净备用。把排骨放入锅中，加入清水，姜片，葱，料酒，然后用大火烧开。烧开后改用小火慢慢煮，约1小时后，加入适量盐和胡椒粉...

1、锅中倒入排骨，加姜片适量。2、大火煮沸，去腥去血沫。3、换水，中小火煮1小时。4、倒入土豆块、胡萝卜块、木耳，小火煮至食材熟烂。5、加葱花和盐，搅拌均匀。6、最后出锅装盘，排骨汤即可制作完成。

1：冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯...

步骤：1、排骨焯水，水沸倒进去煮两分钟然后捞起来过凉水。2、过凉水洗洗。3、冷水下锅煮排骨，大概两大碗水没有固定的量，看自己喝多少。4、拍姜，些许花椒，直接放进锅里和排骨一起煮，水沸开小火煮，盖子盖上。5...

炖排骨汤的小技巧一、选排骨:最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。在这里我强烈推荐排骨...

排骨汤怎么炖最好喝1、排骨的选择在选择排骨方面最好是可以用大骨或者是排骨边，因为汤味鲜美主要是因为和排骨的种类有关，若是能过熬出来大骨的骨髓的话，可见汤的美味和一样了!因此，建议大家可以选择排骨边，...

排骨汤的做法一、莲藕炖排骨原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲...

[1]冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净；[2]冬瓜切小块、姜切片、切葱花；[3]排骨冷水下锅煮沸腾、焯水；[4]捞出冲去浮沫、控干；[5]锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味；[6...

炖排骨汤做法1主料排骨(适量)，白萝卜(适量)辅料葱姜蒜适量盐适量水适量八角、花椒、香叶适量料酒、白醋适量步骤1、猪肋排清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡...

3、将玉米清洗干净，切成玉米段，再将胡萝卜去皮后切成滚刀块。4、大约1个小时以后，将玉米和胡萝卜块放入到锅内继续煮，同时加上少量的盐。5、大约20分钟以后，加上适量的葱花以后，就可以直接食用了排骨汤的营养价值1...