腌醋蒜怎样做【点击查看详情】
1、食材:蒜300g、醋600g。 2、将蒜头除去根须,剥去外层蒜衣,留蒜衣2~3层。 3、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。即可以起到消毒的作用,又便于保存。 4、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中。一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天。
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相关问答
怎样腌醋蒜

1、准备食材。2、将大蒜去皮,剥干净。3、准备盐水。4、将剥好皮的蒜放入盐水中。5、在锅内放入红糖和醋。6、将红糖完全煮化。7、将蒜放入准备好的坛子中。8、将煮好的糖水倒入坛子中,盖上盖子。9、一段时间后,...

腌醋蒜做法 腌醋蒜怎样做

1、食材:蒜300g、醋600g。2、将蒜头除去根须,剥去外层蒜衣,留蒜衣2~3层。3、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。即可以起到消毒的作用,又便于保存。4、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中...

醋大蒜的腌制方法

醋大蒜的腌制方法一材料:鲜蒜2斤,白糖半斤,醋1大瓶,盐3勺。做法:1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天。3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个...

怎样腌醋蒜的做法大全

在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分。4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可。

醋泡大蒜的正确做法

首先把大蒜去皮,洗干净,然后晾晒一下,把水分晒干。然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行,倒入陈醋,盖住蒜为止,再添加适量的白糖。最后,密封后放置温室下保存,变色入味后即可食用。小贴士:大蒜...

做醋泡蒜时,大蒜要不要剥皮

腌醋蒜是做法准备材料:大蒜、白糖、盐、醋步骤:1、新鲜的大蒜,剥去外面的老皮。2、用清水浸泡,这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味,腌出的糖蒜会更脆嫩可口。需要浸泡两天,中间要换两次水。3、浸泡之后的大蒜,蒂...

糖醋蒜腌制方法是什么?

腌醋蒜首先把大蒜去皮洗净晾干大蒜里放盐拌匀然后放醋蒜500克盐60克醋没过大蒜就行放置半月就能吃了还有一种是糖蒜和上面差不多新蒜去根洗干净晾干把盐糖按一定比例放蒜500克糖60克盐100克白醋30克放...

家常糖醋大蒜腌制方法 怎么做糖醋蒜

1、材料:蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。2、将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。3、将蒜头洗净,沥去水分。4、将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水...

做醋蒜的醋要烧开了吗

1.剥皮、去梗∶首先除去蒜梗,去掉两层表皮。2.浸泡:用清水将蒜浸泡1周,每天换水一次,倒缸一次,以析出尖辣味。3.沥干:将浸泡好的蒜捞出,沥干水分。4.晒制:沥干水分的蒜在太阳下晒至表皮起皱时装缸。5.醋腌:...

大祘腌一段时间不辣是怎么回事?

腌制成功的糖醋蒜是酸酸甜甜的,腌制的时间越长越入味儿,吃的甜甜的,有一点酸味儿,一点都没有辣味了。要是都已经腌制了一个月了,那有可能是腌制的方法不正确。准备食材,大蒜,陈醋,生抽,白糖,盐,高度白酒,准备...