正宗港式奶茶的做法【点击查看详情】
1、煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:红茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;2、待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;3、冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)。
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制作港式奶茶用什么红茶和淡奶?调配比例是多少?

制作港式奶茶使用锡兰红茶,淡奶使用黑白淡奶,调配比例是锡兰红茶16克:黑白淡奶200克:砂糖50克:开水600克准备材料:锡兰红茶16克、黑白淡奶200克、砂糖50克、开水600克一、准备好原料。二、买锅放入红茶,倒入开水。三...

港式奶茶怎么做

冲制港式奶茶的传统技艺一步曲:“捞茶”,把粗、中、幼茶叶拌匀,茶袋放入空置茶壶中,再倒进茶叶。二步曲:“冲茶”,另一只茶壶烧水至沸腾状态,水滚后拿起茶壶,改放盛茶叶的茶壶于电炉板商,把滚水倒进茶袋里。...

正宗港式奶茶配方

正宗港式奶茶配方做法1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯2.乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可3.红茶倒入耐热的器皿中4.沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好。5.加入300ml左右的开水,静置1分钟左右...

港式奶茶配方

1、将水倒入奶锅里煮开,放入红茶茶包。2、转小火,煮5分钟,然后捞出茶包。3、在煮好的茶水里加入糖和淡奶,搅拌均匀。4、最后,倒入茶杯里,一杯香醇的港式奶茶就做好了!TIPS:1、淡奶可以说是制作港式奶茶的标配。

港式奶茶的做法

港式奶茶的做法材料:纯牛奶约200ml,红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙,方糖若干,小煮锅,茶匙,搅棒,过滤网首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸,然后取1勺半红茶,等到清水刚刚沸腾的时候,我们大家可以将准备...

正宗港奶怎么做

正宗港式奶茶步骤1开水煮开以后,倒入斯里兰卡红茶煮几分钟步骤2将牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌哦~步骤3等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用啦~步骤4&...

正宗港式奶茶做法比例

01准备好所需茶、奶、糖、茶杯,淡奶、茶汤的比例一般为1:3;红茶倒入耐热的器皿中;加开水,静置1分钟左右;加入白砂糖搅拌;加入黑白淡奶;用滤网过滤后即可。正宗港式奶茶制作方法:两人份用料:黑白淡奶100ml,开水3...

正宗港式奶茶(拉茶)怎样做才好吃的做法步骤

港式奶茶的做法步骤一:准备两个茶壶;步骤二:用一个茶壶煮开水;步骤三:把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;步骤四:第一次对冲:把已煮开的水往茶袋里冲,目的是让茶粉先均匀受热,去掉茶青味;步骤五...

正宗港式奶茶怎么做

正宗港式奶茶怎么做主料:淡奶100毫升,红茶5克;辅料:水300毫升,白糖20克;港式奶茶的做法1.将红茶倒入备好的器皿中,加入300ml左右的开水,静置1分钟;2.在茶汤中加入白砂糖,用搅拌棒搅拌一下,让茶叶出味;3.待茶汤色...

港式奶茶配方比例 超浓超好喝

2、一切妥当之后,便可以开始整道美食的制作了。首先,我们来制作茶胆。煮茶为先,取一口奶锅,大火加热,用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶,我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。3、将拼配...