蛏子炒鸡蛋的做法先把新鲜活泼的蛏子丢进水里吐沙，半小时之后，捞出它们洗干净。把水烧开，丢进姜片和洗干净的蛏子们一起滚～，一两分钟后，待蛏子的壳打开，肉变稍微结实时，捞起来冲点凉水。把肉剥出来，剔干净...

步骤一：这蛏子炒鸡蛋用的蛏子不用太多，借个鲜美滋味。烧开少许水，把洗干净的蛏子入水中焯烫一下，立刻捞出。步骤二：蛏子最好能在壳的连接处割一刀，这样开水焯烫之后壳不会打开了，能够最大程度保留汁子的汁水。步...

如题，我想知道:蛏子能和鸡蛋一起吃吗蛏子炒鸡蛋的做法

蛏子炒鸡蛋的做法1.先把新鲜活泼的蛏子丢进水里吐沙，半小时之后，捞出它们洗干净。2.把水烧开，丢进姜片和洗干净的蛏子们一起滚，一两分钟后，待蛏子的壳打开，肉变稍微结实时，捞起来冲点凉水。把肉剥出来，剔...

1、将蛏子养殖去沙之后，清洗干净，沥去水分。2、清水一锅，放入白酒、生姜、大葱等，再将蛏子放入其中。3、大火烧开，蛏子壳打开之后关火，捞出过凉水。4、将蛏子肉去除，肠腺部位剪开，挤一挤确定没有泥沙之类的东西。

加入米酒5克、白胡椒粉少量约0.3克（可选择）、盐2克，翻拌匀。腌制10min，基本去腥、进味、提味。3、生鸡蛋3个，清理干净，打进腌制入味的蛏子肉内，搅弄成匀称细腻全蛋液，要挑不了鸡蛋清才可以，那样炒出生鸡蛋...

1.蛏子吐干净泥沙，加水加盐煮熟2.剥肉备用3.荠菜择洗干净泡水冲洗4.控水5.切碎6.打入四个鸡蛋7.搅拌均匀8.切葱花备用9.锅里加底油10.放入葱花爆锅11.倒入荠菜和鸡蛋翻炒12.快速翻炒13.放入蛏子肉...

准备食材：煮熟的蛏子肉、鸡蛋、小米椒准备料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺盐+1勺鸡精+半勺醋+白胡椒做法：1.里油热大火下去小米辣爆香2.倒入鸡蛋液，转小火3.蛋液凝固后，倒入蛏子肉平铺到鸡蛋上4.倒入调好的料...

韭菜爆锅后先炒，别炒太大，鸡蛋搅碎倒入锅中，就好像能包裹韭菜一样，蛏子好熟调味后起锅之前加进去翻炒就好了

十七、蛏子炒鸡蛋的做法:原料:蛏子肉500克,水发木耳50克,鸡蛋4个,韭菜末50克,葱姜末、盐、胡椒粉、食油各适量。做法:蛏子肉洗净.用开水煮熟;木耳洗净切片。鸡蛋打入碗内,加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。炒锅注油烧热,放...