1、将大虾洗净处理好备用。2、锅烧热，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。3、锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。4、在锅中放入姜丝继续煎至片刻。5、当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一...

将调料搅拌均匀后倒入锅中（用量可以按照自己的口味调），盖上盖子继续焖五分钟左右，出锅装盘。做法二、柠香干煎大虾食材清单加入采购清单10-30分钟|配菜(中级)大海虾2个、柠檬1/2个、油适量...

如题，我想知道:干煎大虾怎么做

干煎大虾1大虾保留头尾，剪去虾须，去皮，挑除虾线，洗净，从背部片开，腹部相连，斩断筋拍平，用盐，料酒，胡椒粉腌渍入味。盐要少放，虾本身就有咸味，不必加太多的盐。2鸡蛋取蛋白，将大虾沾匀干面粉，再挂匀...

干煎大虾1把大虾洗净2剪去虾须和在虾头的壳中间剪一刀，再拔出虾的肠子再洗净3剪好洗净的大虾用料酒奄一下4用蚝油、生抽、糖、生粉加点水调味5锅内热油把虾放锅内煎6煎到出虾油后把它番过来再煎...

干煎大虾的做法这道菜要用个头比较大的虾，剥出肉来蘸一点汤汁一大口吃掉才有满足感。可以选用黑虎虾，或者阿根廷大红虾，个人更喜欢黑虎虾，肉质饱满结实。解冻后冲洗干净，剪去虾须，虾背剪开挑去肠泥。处理结束后，...

干煎大虾的做法步骤1虾去壳，留头和尾。2背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线。3用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。4鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。5虾先沾蛋液。6再沾一层面粉。7平底锅下少量油烧...

煎虾的做法如下：1、清洗。虾要清洗是很重要的，因为虾的比较难清洁，先是去掉虾的长须还有再剪掉虾的嘴。最难弄的事就是抽虾线了，也就是虾的肠线。这时我们用剪刀剪开虾背的壳，然后再抽掉虾线。最后用不用的牙刷...

做法1.干辣椒剪段去籽，豆豉略剁碎2.姜蒜切末，葱白切粒，香菜梗切碎3.葱叶和香菜叶切大段4.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净倒少许白酒腌制10分钟5.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜...

【黄油煎大虾】材料：虾10个调味料：黄油1小块，料酒2勺，胡椒盐，蒜盐各适量。做法：1.大虾取出常温解冻，然后清洗干净。若有时间，最好的解冻方法是冷藏，将冻硬的红虾放入冰箱冷藏室，2-3度，慢慢融化才是其形状与...