1、把枳壳润透，切丝；砂仁烘干打成粉；赤小豆洗净，去杂质；猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内；加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。3、把炖锅置武火烧沸，再...

因此，砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。不管是老人、小孩还是孕妈妈，适当喝一点砂仁猪肚汤都有非常好的滋补保健的效果，大家也可以尝试在家中熬制，...

制法：（l）将脆砂仁打成细末待用。（2）洗净猪肚下锅，再下姜、葱、花椒煮熟打去泡沫，捞出猪肚待凉切成指条。（3）将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油、再加味精、湿淀粉着芡炒匀，起锅装...

操作：1.将猪肚洗净，放入沸水锅内汆透捞出，刮去内膜。2.将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，去掉血泡沫，将猪肚起锅，凉凉后切片。3.将锅内加原汤500克，在火上烧开，下入肚条，砂仁末、胡椒...

春砂仁和胡椒磨碎放入洗干净的猪肚里面，灌入少量的水，约小半碗水用牙签或针线封好口，入锅放入适量水，淹过猪肚开火煮。想让猪肚吃起来脆而爽口，可在煮滚之后再注入一碗冷水冲入锅中，转中小火继续熬煮。捞去汤面浮...

操作：砂仁烘脆后研成细末待用。猪肚洗净加姜、葱、花椒煮熟，去浮沫，捞起猪肚冷后切成细条。原汤500克烧开，下肚条、砂仁粉、胡椒粉、黄酒、猪油搅匀，再加盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，炒匀起锅即可。功效：健脾化湿...

做法将猪肚1000克洗净，放入沸水中氽透捞出，刮去内膜；莱菔子30克装入布袋内，扎紧袋口，与猪肚同放入锅中，加清汤并花椒、生姜、葱白、料酒，煮至熟后捞出，切条片状；锅内加原汤500毫升，煮沸者放入肚条，加入砂仁...

1.将砂仁去杂洗净。黄芪润透切段。猪肚反复洗去污杂及沾液，放沸水锅焯一会，捞出用清水洗净。葱、砂仁黄芪猪肚姜拍碎2.将砂仁、黄芪装入猪肚放入锅内，加水炖熟，去掉药物，猪肚切条放入碗内，加盐、胡椒粉调味，盛入...

将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合，放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右，待猪肚熟烂后离火，放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中，加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、...

1、鲫鱼砂仁汤。主料：鲫鱼200克、砂仁15克。调料：植物油10克、盐2克。做法：将砂仁（正朱砂仁）碾为细末，备用。鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。用油、盐适量拌和砂仁末。将药末纳入鱼腹内，用线缝夹刀口，置碟上，隔水...