1.将白菜洗净沥水，抹刀片成片；2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片；3.豆瓣酱剁碎；4.锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；5.放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀...

1、材料：猪肉100克，白菜150克，青椒两个，老姜适量，食用油适量，食用盐适量，豆瓣适量，酱油适量，大蒜适量。2、首先把配菜准备好，青椒洗干净切丝装盘备用。3、白菜洗干净，撕成适宜的大小，滤干水分备用。4、老姜切片...

如题，我想知道:白菜炒回锅肉怎么炒才好吃

白菜回锅肉的做法将五花肉放到锅中，倒水煮开。水开后三到四分钟将肉捞出，用冷水冲一下。将肉切成薄片待用。倒油至炒锅中，放葱姜，爆香后放入肉片，炒至金黄色。放一勺半老干妈辣酱，料酒，酱油。放入切好的白菜。...

用料熟肉片圆白菜香干红椒葱姜郫县豆瓣酱甜面酱酱油白糖料酒鸡精圆白菜回锅肉的做法猪五花肉，提前煮熟切片，这一步省了不写了，不会的再问我。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段请点击输入图片描述这...

一、你要将买来的五花肉洗净，再放在锅里煮至6-7成熟，（筷子插瘦肉不见血肉即可），然后捞出冷却。二、将白菜海洗净手撕成块，切好姜、蒜。三、将姜、蒜下入热锅，煎出香味，倒入白菜翻炒至熟，倒入碗中备用。三...

料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。回锅肉的制作要诀：1.精选肥瘦相连带的猪腿肉，煮肉时以断生、肉熟皮软为度，不宜过烂。2.炒肉片时要旺火热锅，加少许精盐才能使肉片炒至吐油、四周微卷，呈灯盏窝状...

做法：1猪五花肉，提前煮熟切片，这一步省了不写了，不会的再问我。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段2圆白菜一定要用手撕，而且一定去掉圆白菜叶子中间的菜梗子3平底锅上面铺一块屉布4撒上100毫升的清水5盖上盖...

1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；2.将青椒择洗干净，斜刀切成马耳朵形；3.郫县豆瓣酱剁成蓉。4.炒锅置中火上，放油烧热...

回锅肉的家常做法一：酱香回锅肉原料：洋葱、青红椒、五花肉配料：蒜、甜面酱、盐制作方法：1、五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。2、洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。3、将五花肉...