用炸土豆的油（比平时炒菜多一点）小火下五花肉，慢慢把五花肉的油脂煸炒出来，姜蒜切片加入，再加八角，香叶干辣椒继续煸炒，四、五花肉整体颜色变黄一点后把肉刮到过一边，加入1-1.5勺豆瓣酱在油里小火炒香然后和...

五花肉打花刀成四大块下锅中，放盐、米酒大火烧开，温火煮约二十分钟，捞起来再切0.2厘米厚的，放生抽、盐、鸡精腌约十分钟后入式六成滚油中温火炸至色调泛红捞起来备用。锅留底油，烧至六成热当下入蒜头、葱段、麻椒...

1、将花菜清洗干净，切成小块备用(最好用手撕成小块，注意不要撕太大，不容易熟)。2、将五花肉切成片备用。3、将胡萝卜切片、红辣椒切段、姜切丝、蒜切片备用。4、热锅冷油，等油温后放入适量的花椒翻炒，煸香后捞出...

操作步骤首先在锅中不放油，五花肉加一勺料酒，煎至两面金黄。然后用五花肉煎出的油脂就能够把土豆煎出脆皮，其次需要在锅中加入适量的油加一小块的火锅底料炒出红油。然后加入葱、蒜爆炒，在加五花肉和土豆片一起翻炒。...

干锅肉片娃娃菜用料五花肉180克娃娃菜1颗茶树菇50克豆腐干2块虾干8克干辣椒10颗青蒜1根花椒10颗大蒜6瓣姜5片色拉油2小匙食盐1/2小匙豆瓣酱1大匙生抽1大匙白砂糖3/2小匙...

1、土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出，剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄。2、煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香。3、碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐要少放。4、把锅里继续放入...

1、准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段2、往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底3、炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒4、五花肉炒...

如题，我想知道:干锅红烧肉的做法,干锅红烧肉怎么做好吃,干锅

方法/步骤五花肉切片，蒜苗切圈、小米椒切成圈，葱姜切片土豆去片，然后用土豆插刀插成片，然后放到凉水中冲洗掉表面的淀粉，然后捞出控干水分锅中下入油烧至七成热，把土豆片下入锅中炸两分钟，捞出控油把锅中的油...

1.莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。2.花菜、择成小朵。3.洋葱、青、红椒冼净切块4.锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。5.水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。6.锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后...