1.将6个鸡蛋放入干净无水无油的盆中,然后在蛋液中加入一勺柠檬汁去腥、30克白糖和20克蜂蜜,然后用电动打蛋器打发。当面积变大,纹理很清晰的时候,就会发出来。2.筛入150克低筋面粉,上下搅拌至无颗粒状面糊。在磨...
//低筋面粉120g【制作步骤】:S1:打发全蛋液。将4个鸡蛋打入铁盆中,加入40g白砂糖、40g蜂蜜混合。将打蛋盆放在40度温水上面,有助于全蛋液的打发。用电动打蛋器先低速打发至起大泡,然后高速打发,直到提起打蛋器有...
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为蜂蜜鸡蛋糕面煳。5.将圆形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量蜂蜜鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满...
方法:1.将木框准备好(包纸)。2.面粉过筛备用。3.将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)。4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)。5.拌入(面粉+奶粉)。6.倒入木框7~8分满,且烤盘...
如题,我想知道:如何做蜂蜜无水蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕?
主料鸡蛋2个辅料牛奶250毫升蜂蜜10克步骤1.鸡蛋,牛奶,蜂蜜搅匀2.蒸10分钟3.完成
步骤如下:1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕...
九、蜂蜜鸡蛋糕食材低筋面粉160克、鸡蛋4个、细砂糖80克、蜂蜜80克、色拉油60ml。做法1、在盆里打入鸡蛋,将细砂糖、蜂蜜倒入盆中。2、锅里倒热水,把盛鸡蛋的盆放在热水里,用电动打蛋器低速搅打。3、等形成细腻的沫...
这款小蛋糕简单易做主料中粉100克黄油100克鸡蛋3个蛋壳6个白砂糖60克柠檬汁2滴胡萝卜适量做法步骤1.把鸡蛋洗净,比较尖的一头打一个小孔,倒出蛋液,用一根筷子搅拌着很容易就倒出来...
3.蜂蜜和热水调成糖浆4.烤箱预热180度5.把恢复到室温的鸡蛋打到盆里,分2-3次加入白糖打到6-7分发6.一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆,打到完全融合,(用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹)7.分2-3次筛入面粉...