1、食材:猪肉900克、红曲粉3克、盐8克、黑胡椒粉2克、糖50克、蚝油39克、生抽10克、蜂蜜水适量。2、猪肉把肥肉、瘦肉分别切开,盐,红曲粉,黑胡椒放一起,加红曲粉颜色更诱人一点,这个是天然材质不用纠结,实在没有...
如果你担心鱼腥味的肉,可以把肉切成几块,放到水足够的肉,把适量的料酒,葱姜和花椒水,浸泡1-2小时,把袋子拿出来洗,干燥时使用。。自制蜜汁猪肉干,真正的配料,无添加剂,所有的肉都是香的馅料中加入料酒、生抽、蚝油...
蜜汁猪肉干的做法1猪肉绞碎2把猪肉碎用盐,油,生抽,老抽20g,蚝油,生粉,鱼露,白砂糖,黑胡椒,蜂蜜35g调味,腌制1个晚上3用蜂蜜50g和老抽5g调成老抽蜂蜜水。4把烤盘上铺上烘焙纸,挖出230g肉末在上面,盖上保...
猪肉500克鸡蛋1个生抽适量老抽适量白酒50克胡椒粉10克辅料蜂蜜适量白糖20克步骤1.准备好材料2.放上生抽,老抽,盐,胡椒,白酒,糖。搅拌均匀。3.加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。4.放在烤盘上。5...
做法1、生抽、老抽、鱼露、麦芽糖、糖放入耐热碗内隔水加热完全混合2、将混合好的酱汁和料理酒及胡椒粉.黑椒碎.加入免治肉内,以筷子搅匀至起胶(即是有黏性),放入雪柜内腌5小时3、预备一张跟焗盘大少差不多的...
蜜汁猪肉干的做法后腿肉后腿肉切片,剁碎一下。再放少许盐继续剁成肉蓉。把肉蓉手打到起胶性将红烧汁、蠔油、花生油、生粉、水,都放进肉蓉里搅拌均匀,继续手打。称65克肉在锡纸点,盖上保鲜膜,擀面杖擀到你想要...
姜一小块蒜两片蜂蜜冰糖白酒两大勺黑胡椒盐芝麻步骤1里脊肉洗净,顺着纹路切成条状(亲们一定要顺着纹路切哦)。蒜和姜洗干净,切成末,倒入里脊肉里。步骤2依次倒入所有调料。将酱油和盐作为主要调料,...
1、猪肉干能补充蛋白质蛋白质是人体正常代谢时必须的营养成分,而猪肉干中就含有大量的优质蛋白质,,能满足人体对这种营养成分的需要,可以促进身体代谢,提高身体机能。2、猪肉干能补血猪肉干中含有一些血红素,这种物质也...
1、买来现成的猪肉末,有肥有瘦的比较香。除了蜂蜜和水外,把所有配件一起加进去。2、用筷子快速顺时针搅拌,搅个大概5分钟,直至肉末起胶(有粘性),然后放进冰箱冷藏大概15分钟。拿一块锡纸,上面抹??薄薄一层油,...
猪里脊切条,除蜜汁以外的配料腌渍猪柳半小时入味,也可加入一勺红酒,味更佳。步骤step2热锅凉油,油热后倒入腌渍好的猪柳,翻至变色,加入蜜汁,改中火煨六分钟左右,把汤汁熬没即可出锅。