3、做面包不一定非有面包机,其实手揉加摔打也是可以达到面团的韧性的,只是要稍稍费一点力气。这个力气活,就交给家里的男同志吧;4、如果有时间的话,可自己熬制红豆馅,红豆馅的做法:将300克红豆洗净,加水浸泡半天;...
1、面包所用原料:高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,红豆沙适量,白芝麻少许。2、除黄油外将所有原料和成面团搅拌至面团有锯齿状,1后加黄油继续搅拌,揉出筋膜像手套那么薄即可(...
红豆面包的做法步骤1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。6取一个小面团揉成...
1、所有材料除黄油外放入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后加入软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段。2、面包机桶内发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可3、取出面团,排气均等分成六份,...
制作方法:首先我们先准备一些面粉,把准备好的面粉加入到和面盘中,然后再加入适量的酵母粉,充分的搅拌均匀,然后我们准备一些牛奶,把牛奶加热至三四十度左右的温度。然后把牛奶慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌,直到搅拌...
1、食材:高筋粉200克,豆沙180克,奶粉25克,水90克,蛋黄1个,盐3克,糖30克,黄油(橄榄油)20克,酵母6克。2、把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要边倒边搅拌。3、搅拌成稀点的面团。4、接下来开始揉面...
一、红豆面包的做法A:高筋粉200克、低筋粉20克、白砂糖25克、盐1/4勺子、发酵粉3克、婴儿奶粉15克、生鸡蛋25克、水140克B:植物黄油15克、红豆馅200克C:装饰设计:芝麻适当1.将原材料A所有混合2.放水时能...
1.取一个碗,加入酵母粉,白糖,用30度温水将酵母粉和白糖融化。2.取一个无水无油的盆,加入面粉和奶粉,打入一个鸡蛋,加3克盐,搅拌均匀。3.用酵母水和面,搅拌成面絮后,下手揉成面团。4.加入黄油,揉至出手膜。
(煮红豆的水,别加太多,够煮到需要的程度就行),红豆煮好捞出沥水,可以再加入一些砂糖拌匀即可2将制作中种的材料放在一起,揉成面团,放到温暖湿润处发酵到原来的2.5-3倍大左右3发酵好的中种,和主面团中除...
如果不太软就把玉米油揉均匀后,再揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方饧发至两倍大。第三步把准备好的豆沙馅平均分成六份,把每一份用手揉圆(这些面粉是六个豆沙面包的量),放在一旁备用。第四步,面板上撒一...