干面饼怎么做【点击查看详情】
1、准备80度左右的开水少量多次倒入面粉中和面,揉到可以拉面的软硬度即可。2、将干面粉倒入准备好的菜籽油中,搅拌均匀,呈糊状备用。3、将揉好的面团向前推至长条状,同时抹油。4、将抹好油的面团向后卷起,再揉至长条状,捏下包子大的剂子,旋转捏封口,揪下封好口的小面团。5、再用揪下的小面团沾油,塞到剂子中间,重复上一步,封口压扁剂子。6、用擀面杖把饼擀开,擀五六次即可,确保饼厚1cm左右,不能太薄。
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干面饼怎么做

方法是:取一个剂子摁扁,揪一块面球蘸上调味馅,包入饼子里,用杆杖擀成圆饼形,放到鏊上(鏊上不摸油)两面烙成淡黄色后,放到铛里烤熟取出即成。

干面饼做法 干面饼怎么做

1、准备80度左右的开水少量多次倒入面粉中和面,揉到可以拉面的软硬度即可。2、将干面粉倒入准备好的菜籽油中,搅拌均匀,呈糊状备用。3、将揉好的面团向前推至长条状,同时抹油。4、将抹好油的面团向后卷起,再揉至长...

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