红袍野猪肉主料：野猪肉750g，红炝椒100g副料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许做法：1.将野猪肉改成2cm见方的块状，下入水中周绰水捞出。2.锅置火上，放入野猪肉炒出油，分别加入生姜，...

4.红袍野猪肉：将野猪肉改成2cm见方的块状，下入水中周绰水捞出，锅置火上，放入野猪肉炒出油，分别加入生姜，蒜头、八角、桂皮、香叶各种香料进行煽炒，加入高汤烧，放入盐、味精、胡椒、老抽烧全熟为止，锅置火上，...

1、将野猪肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。2、将切好的野猪肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。3、将沥干水分的野猪肉块放入无水无油的锅中，...

1、将山猪肉洗净切块备用。2、热好油锅，放入花椒辣椒生姜葱爆炒至出香味。3、这时候放入备用的山猪肉翻炒。4、炒到山猪肉变色后，加入适量的盐，酱油翻炒均匀。5、砂锅内坐入盘子，放入肉，大火转小火蒸1个小时左右...

红烧肉切块请点击输入图片描述冷水下锅，加1勺料酒，焯水撇浮沫，捞出请点击输入图片描述锅中加入油，放葱姜蒜，花椒、干辣椒，香叶、桂皮、八角，炒香请点击输入图片描述放入五花肉，翻炒片刻请点击输入图片描述...

1、将带皮的新鲜野猪肉洗净，用刀切成几小块，便于更好的入味。2、准备所需要的调味料，生抽和老抽放入同一个碗中，这里用到的黄酒和话梅是不可缺少的。3、将猪肉放入高压锅中。4、将冰糖和话梅放入锅中。5、将香叶、...

【做法】①野猪肉洗净后切丝备用，肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用，香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。②锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。③下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。④下入野山椒、红椒炒匀后加盐、...

材料准备：带皮野猪肉400g左右、桂皮、八角、红辣椒、芹菜、大蒜等。1、新鲜的带皮猪肉焯水后，放入电高压锅，把八角、桂皮等香料放进去，倒入大量热水。盖上锅盖，按下高压锅上的“蹄筋”键。2、肉冷却后，切成0.5cm...

1、将特种野猪肉清洗，放进开水锅焯一下，捞起来清洗血污切片。2、锅烧热，放进特种野猪肉爆锅两下，烹入生抽、米酒爆锅两下，添加情盐、葱、姜和适当冷水。焖烧至肉软烂，添加菌类烧一段时间，添加鸡精、白胡椒粉，...

如题，我想知道:野猪肉怎么煮