先把全部要用到的材料放在一旁，然后倒入米粉，搅拌到没有汤汁后装盘，最后把调料倒上米粉上即可。炒米粉方法二材料米粉，豇豆，肉末，蟹棒，姜，蒜做法1、豇豆洗净切成小丁，蟹棒切成小块，姜蒜切末。（还可以...

1、烧开水，将米粉下锅煮透，然后过冷水待用。2、切好洋葱，木耳、红椒、虾米、胡萝卜。3、起油锅，爆香洋葱、红椒，下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。4、将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀，最好不要用锅铲过度翻炒，粉面...

制作步骤：泡发米粉选择一种我家乡米粉，盛一碗凉水，放入二块米粉浸泡，一般浸泡10分钟即可捞起挂水，浸泡米粉很关键，直接影响炒出的米粉的口感和看相。准备配料胡萝卜和洋葱切丝（切段影响口味），豆芽头尾对好后，把豆芽...

炒米粉的制作过程1.准备干米粉(只用三分之一)。2.煮锅放入清水烧热之后将米粉放入煮2分钟，焖1分钟，捞起用清水冲洗沥干水分。3.肉丝用生粉、盐和鸡精调均匀。4.虾仁去掉泥肠一分为二。5.另外准备彩椒，咖喱和沙爹...

1、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。2、锅中放油，倒入葱花、虾仁五只，翻炒至虾仁变色。3、加入胡萝卜、生抽、胡椒粉、辣椒面，翻炒均匀。4、倒入米粉、香菜、油菜，翻炒均匀。5、加入鸡精、盐，翻炒均匀即可食用。6...

炒米粉的做法如下。先放油，等油温升高，下葱花爆锅，加入适量的调料，放入些许肉末，翻炒下再放些包菜，翻炒，可以加些自己喜欢加的东西。然后放水，等水开之后放入米粉，把里面的汤舀出来，直至无汤，最后翻炒，加入花生...

1首先我们准备普通米粉2块放入盆中加入温水浸泡2小时备用。由于每个地方生产的米粉特点不相同所以浸泡的时间可以随机应变。2下一步开始准备辅料，碗中打入鸡蛋3个，加入少许食用盐调味之后搅拌均匀备用。3准备火腿半根...

做法：1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝，加两...

炒米粉的做法步骤1、米粉提前半小时左右用温水泡发。2、把白菜，西红柿洗干净，切好。3、米粉泡软后捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀。热锅下油，烧热油锅。把鸡蛋液倒入。4、快速翻炒。5、再把所有青菜...

（6）油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味，把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅。做法二：星洲炒米粉所需原料：米粉70克、南瓜20克、虾米10克、肉丝20克...