灌好的肠用牙签在周身戳小孔；步骤step13将肠放到南面阳台挂起来暴晒，大太阳天里4、5天就能搞定，如果阴天需要更长时间，晒到外表看肠衣都缩紧了，用手捏很硬的状态就可以了，晒好的腊肠可以放入冰箱冷冻保存，也可以...

一、腊肠是怎么做的1、食材：肠衣、盐、猪肉、白糖、白酒、花椒粉、生抽、红曲粉做法：将准备好的肠衣置于清水中清洗一段时间之后将其含有的有害物质清理干净之后再将其置于盐水中浸泡一段时间，等准备好之后再将猪肉置于...

7、把灌好的香肠挂在衣挂上。8、挂在通风良好的地方风干（4~7天）。9、第七天后，把晾好的腊肠放入锅中蒸，旺火蒸20分钟。10、装入盘中，就可以食用了。

将肉灌入肠衣内，可以适当挤紧一些，然后每隔一段距离用线扎紧，大概20cm左右的长度即可。自己动手做腊肠第七步，全部灌完之后，在每一节腊肠的表面记得用针扎几个小孔，以便里面的空气可以出来。在这些步骤都完成之后将其...

9、灌好的香肠用湿布擦干净表面的粘液,用竹竿或者结实的架子把香肠吊起来晾在窗外晒2-3天(晚上收回),再收回放在室内阴凉通风处自然风干4-5天,这时候蒸熟食用口味最佳。多余的香肠可以用保鲜袋扎紧放冰箱冷冻室保存,能保存半年以上。

儿童老人都可以吃的家庭版腊肠的做法图解8步骤8肉都灌好以后，用棉线分隔开！分成一小节一小节的，肉要灌的紧一些，太松了最后蒸完切不成片！用牙签扎小孔排气～然后就可以挂在通风阴凉的地方晾着啦！一般是7天-10天...

8、准备工具：棉线、剪刀、矿泉水瓶做漏斗（筷条不用）。9、把粉肠套在瓶口上，用棉线绑紧。10、放入少量肉块用手往下压。别贪一次放太多，放多了不好往下按。11、灌入较多的肉以后慢慢用手往推，接近粉肠的另一头时...

制作步骤：(1)准备半杯米，倒入微波炉专用容器，腊肠切片码在淘洗好的米上。(2)倒入一杯水，微波炉高火十分钟。(3)拿出来搅拌一下，继续高火微波2-5分钟，打好即可食用。腊肠茄煲饭不容错过所需食材：茄子1个、...

也不要太松或者留有空气，那样等到腊肠成型时候不好看.将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去，之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天，在挂到通风的高处....

网上买的猪肠衣很方便，直接泡水半个小时就能用，用之前可以先把水龙头对着肠衣口冲洗，这样灌肠的时候就不会把肠衣粘破洞。灌好肠后，随自己喜欢的大小用线绑紧成段，再把外面的血水洗干净就可以放阳台凉了。我用了一...