随即把米放入蒸笼用大火蒸半个多小时之后，再把蒸好的糯米放在砧板上，用木槌边打边翻动，边翻动边用水擦砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起翻不动，打的时候越匀越好。一般要打到看不见饭粒为宜，最后，撒上豆沙或熟...

制作方法：1.红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。2.黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。3.糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净...

1、第一步把糯米粉和牛奶放一起，搓成细颗粒状。2、把糯米饭放入锅中蒸20分钟。3、炒锅里放入腰果和核桃，快速翻炒盛出。4、把杏仁碎和芝麻放锅中翻炒盛出。5、开始制作糕粉，锅里放入糯米粉炒变色。6、然后放入黄...

自制打糕的做法图解33.打碎机打碎自制打糕的做法图解44.过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。自制打糕的做法图解55.糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。自制打糕的...

做打糕：糯米浸泡一夜后，隔水放在蒸锅上蒸熟。或者是不浸泡了，直接用电饭煲加适量水蒸熟。蒸熟后的糯米，先在锅里用木棒捣烂倒散，然后趁热倒出来，放在案板上，之后用木棒捶打至发粘，可以拉丝的程度就可以了。最后一步...

工艺：蒸法打糕的制作材料：糯米4500克，黄豆500克，红小豆500克，白糖200克。打糕的介绍：吉林朝鲜族风味小吃，用木槌捶打煮熟的糯米制成的糕，性粘。打糕是朝鲜族春节的早点。除夕傍晚，家家户户忙着打制年糕，到了春节...

用糯米加水磨成米粉后，加入红枣、豆沙或其它佐料，用拳头打至泥糊状，再用长柄木勺子背面把米糊摊平，放入锅内蒸熟即可。打糕的制作方便，携带方便，食用方便。打糕的营养价值很高，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷...

先把米放到水里浸泡3-4小时后，捞出来洒少量盐水，放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打。直到打碎饭粒为止。再用捣碎的熟小豆，或炒熟的大豆面作佐料。将打糕切成小块，拌佐料食用。打时多为两个...

打糕是朝鲜族的传统美食是以糯米或者黄米作为原料有专用的饭锤子捶打说是需要捶打一百次再裹上豆面做法是先浸泡好米大概需要浸泡10多个小时米用手指可以捏碎捞出控水然后上蒸笼大火蒸熟之后在砧板上槌打还得...

2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黄豆粉，5汤匙白糖。朝鲜族打糕的做法详细步骤1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。 3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。&#...