笋衣烧肉的做法步骤33.干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水，然后把笋衣撕小块。笋衣烧肉的做法步骤44.锅烧热油，然后把1中的配料倒入炸成黄色，捞出，油留用。笋衣烧肉的做法步骤55.然后把五花肉倒入，煸炒...

1、主料：五花肉。调料：食盐，味精，八角，生抽，老抽，调和油，黄酒，元贞糖。2、笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍。3、煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。4、可以用油爆一下，直接倒肉汤进去，加黄...

1.猪肉洗净切薄片，把肥瘦肉分开2.笋衣泡开洗净切丝3.锅烧热，放少许油，先放肥肉煸出油4.再放瘦肉翻炒变色5.放入笋衣翻炒6.放入小米椒翻炒7.放水煮15分钟8.放盐9.放味精10.放酱油11.翻炒均匀...

鲜笋烧肉的做法：1、鲜笋去皮，洗净切片。2、锅中水烧沸，将笋片倒入煮5分钟除去涩味，捞出沥水。3、取两三片笋衣，入沸水锅中汆烫片刻捞出。4、锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。5、将五花肉切成...

笋衣烧肉的做法干笋衣用淘米水提前一天泡至回软，换清水洗净之后备用。猪肉洗净切成3cm见方的大块，冷水下锅，在锅中放入姜片和老酒，焯好后捞起洗净浮沫备用。炒锅中放入少量油烧热，下入姜片、八角、桂皮煸香。加入五花肉...

1、笋烧肉。用料：后五花肉200g、盐渍笋一斤、油3汤匙、糖一大勺、老抽一勺、生抽2勺、盐适量。做法：（1）提前一天泡笋，去笋衣，撕成条，中间多换几次水。（2）底锅热油加入糖炒成琥珀色，加入切好的肉丁翻炒上色...

1、干笋衣用清水泡发，剥开之後撕成小块。挤干水分。2、干木耳清水泡发，青椒洗净，备用。3、小火温锅，把洗净的笋衣下锅，用手翻炒，收掉多余水分，以免再次入锅时候水分会爆油。这样也便于笋衣再次入锅时候吸收足够的...

浓汤笋衣咸猪脚原料:咸猪脚400克,笋衣150克,葱段、姜片各20克,葱花15克。调料:盐3克,料酒30克,色拉油30克,味精2克,鸡精2克。1、将新鲜猪蹄和咸猪蹄剁成块,放在水中冲洗2小时,去除肉的腥味和咸猪蹄中的咸味。2、将笋衣干放在...

做法:1、笋衣不断换水泡发使劲抓干然后倒入烧红的干锅子炒干水;2、坐锅烧猪油下蒜片和笋衣翻炒,撒少许辣椒粉;3、下韭菜段一起翻炒,撒盐拌匀,撒鸡精就OK了!小贴士:笋尖上那一层嫩嫩的皮。【笋衣烧肉】主料:笋衣50克,五花肉...

直至三丝变软加少量水和盐继续翻炒一下，最后加少量辣椒油、鸡精起锅。2.鸡丝笋衣原料：鸡胸肉、笋衣、辣椒、葱姜蒜、绍酒、糖、盐、生抽。做法：1、笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用。2、...