韭菜疙瘩怎样做才好吃【点击查看详情】
1、选取韭菜一小把洗净切适中小段。2、切段的韭菜收入盆中,放进面粉,向盆内打入一个鸡蛋,加适量食盐,水和成面团。3、和成的面团遵循先硬后软的过程,最后达到柔软不粘手的状态最佳。时间充足的话,和好的韭菜面团盖上保鲜膜或湿布放置二十到三十分钟(称为醒面)再操作,醒面过程中每隔十五分钟左右双手沾点水再揉捏面团数十下,以增加其韧性。5、做好的韭菜疙瘩吃起来口感软滑有韧性,即使没有任何搭配一样香香哒。
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韭菜疙瘩怎么做好吃

步骤1.把面粉盐排骨味王鸡精粉韭菜加入适量睡搅拌均匀2.锅内放油把葱花放进去炒出香味后放入洋葱一起炒3.锅内放水,也可以放开水4.锅来后把搅拌好的韭菜疙瘩弄成小块放入锅内...

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做法,正宗韭菜疙瘩汤怎么做

如题,我想知道:做法,正宗韭菜疙瘩汤怎么做

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水开后加入疙瘩,疙瘩用手揪成一块块的,大小根据自己的爱好!韭菜疙瘩面的做法图解77.疙瘩煮熟加入苋菜稍煮,打入鸡蛋穗。韭菜疙瘩面的做法图解88.加入味精、麻油、荆菜起锅。根据自己爱好加入醋和辣椒油会更好吃!