4、用压面机反复压制3-4次，压成薄厚均匀的长方形面皮。5、将面皮给折叠起来，用刀切成宽度打约1.5-2厘米的面条。6、撒少许的干粉，可以将面条散开抖匀。7、面条下入开水锅中煮，锅开之后中途添加两次的冷水，大火煮...

臊子汤浇面有两种方法：一是人少可直接将面碗盛到锅上，边舀汤边冲饭，反复三五次即可食用，这叫“泖长面”，实际上是用臊子汤冲洗长面。根据各人食习，碗里汤可多可少。二是人多可将酸汤舀进碗里，不再冲洗，食...

意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用平底锅内下黄油融化下肉末炒至变色下洋葱...

如题，我想知道:面条怎么做才好吃

福清经典面线做法是煮好面要用姜母油拌过再泡汤。姜母油：生姜切碎炒焦再爆油。捞面的时间不宜过长。捞出来要趁热吃。土生土长的我没听过线面不糊的。只有手工制作的线面才好吃，而且线面极细。只能告诉你几点：1鼓山...

步骤：1、将少量水倒入面粉中，用手搅拌面粉使面粉成絮状；2、第二次再倒入少量水，再搅拌面粉，和好的面成絮状但又没有干面粉；3、用手捏下成团，手一推又散开就证明面的湿度正好；4、把和好的面压成光滑的面状，放...

按泉州习俗，生日要煮面吃，煮时不能把面条扯断，须整条长面下锅煮，以表示长寿。一、原料1、主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。2、辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。3、调料：熟猪油...

制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入...

做法1、依照包装标示煮熟义大利长面，约8~10分钟，原则上就是煮滚水后，下一小匙盐，设一下定时器或手机，比较不会煮过头2、番茄切半，大蒜辣椒切片，洋葱切丝3、等橄榄油热后，放入番茄，大蒜和洋葱，小火拌炒五...

长寿面的做法简单做法大全怎么做成一根面生日长寿面的家常做法4.将每个长面条拉长盘卷起来，饧5分钟后拉长盘卷，再饧5分钟再拉长盘卷，再饧5分钟……每次拉长盘卷好都要在上面刷些油以防面条粘连在一起5.一直要将...