阿胶糕制作方法:首先,我们先准备配料阿胶块:500g(两盒)黄酒:1000ml(2瓶)老饼糖:300g核桃仁:500g红枣:375g枸杞:230g黑芝麻:500g如果是250g阿胶块,辅料按照比例减半。阿胶如果是打粉,需要用黄酒...
阿胶块放入中药打粉机磨成粉这一步有很多美妈没有这种粉碎机,可以用另一种办法:找块干净的纱布包上阿胶原块,用锤子砸成不规则的小碎块后放入黄酒中,直到阿胶块完全泡透,这个过程大概需要泡一天一夜,或者买阿胶时让...
5、人参阿胶糕材料:阿胶150克,黄酒350毫升、人参或人参粉适量、桂圆肉、冰糖。做法:将阿胶浸泡在黄酒里,待呈海绵状,略加水炖化。加入适量人参或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,放入冰箱冷...
️【熬制阿胶最好选用砂锅,一定要用木铲喔,方便搅拌】将泡好的阿胶和黄酒倒入砂锅里。先大火煮沸后转小火,用木铲不断搅拌,注音整个过程中不能糊锅,从底往上翻,较不容易糊。过程有点慢长,一定要保持中小火...
制作方法:1、将准备好的阿胶放到料理机中打成粉,在准备一个碗,倒入黄酒,把打成粉的阿胶放到黄酒中,用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜,浸泡12个小时,制作阿胶糕的时候,最好是提前一天就将阿胶浸泡好,这样当天制作的...
1、主料:阿胶250克、黑芝麻250克(熟)、核桃仁250克(熟)、红枣250克、桂圆肉120克、枸杞120克、松仁120克、冰糖120克、黑糖120克、黄酒300克。2、阿胶敲成小块,尽量敲碎一些。3、加入黄酒浸泡三天,至阿胶变软。4...
熬制阿胶糕,按照步骤先给阿胶和冰糖打粉,再用黄酒浸泡阿胶粉,熬制阿胶过程中依次添加核桃红枣枸杞等材料来回均匀搅拌,熬好后放置模具中待其冷却凝固后,切块即可食用。阿胶糕的熬制方法准备好阿胶200克、核桃100克、...
1、将阿胶块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将...
人参阿胶糕材料:福牌阿胶150克,黄酒350毫升做法:1、将阿胶浸泡在黄酒里,待呈海绵状,略加水炖化。2、加入适量人参或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。3、冷却成冻糕,放入冰箱冷藏。用法:每天早晚各1至2...
阿胶糕怎么吃阿胶糕可以选择直接吃,这样的话是七块进行服用,然后直接嚼着吃,也可以选择惊喜澳洲将它放入锅中熬米汤的时候放入就可以。阿胶糕还可以放入梨汤进行熬制,再放入梨和冰糖以后把阿胶糕也进行而入,这样的话可以...