用醋是可以的

如果没有柠檬汁，可以加白醋，或者用香草精代替。此外，干脆不放，也不会对口味有很大影响。不仅在烘焙中，在吃日本料理时，柠檬汁也是常用的辅料，如生鱼片；有些，包括海鲜，都是用新鲜柠檬榨的。除上述使用场景外，烤鱼...

没有柠檬汁的情况下，可以放几滴白醋代替，作用相同，如果什么都没有也可以不放，不太影响口感。做蛋糕可以使用白醋代替柠檬的，其作用是是去腥的同时调节蛋清的PH值，使蛋清更容易起泡从而稳定蛋白的打发，只是柠檬会比明：...

1、不放柠檬汁；2、加入橘子汁或者橙子汁；3、家里没有白醋可以用炒菜的普通的食用醋代替！4、制作电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。因此如果没有柠檬，可以加入...

1.准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态2.奶油奶酪加牛奶，隔热水搅拌至光滑无颗粒状3.往步骤2里分2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀；再加入柠檬汁拌均匀4.再分...

准备工作首先我们要知道，柠檬汁是我们做酸奶蛋糕非常重要的一个步骤，那么如果柠檬没有柠檬汁的话，我们也可以想其他的办法首先我们需要做一些准备工作。我们可以去购买一些酸奶，鸡蛋，还有一些糯米粉以及粘米粉。这个时候我们...

没有柠檬汁，可以不用。柠檬汁在蛋糕只起到增加风味的作用，不会影响蛋糕的品质，要想蛋糕好一点要加塔塔粉。柠檬汁在做戚风时是起祛蛋腥的作用，加少许白醋也可以，如果有香草精加点也可以，都起这个作用，或者干脆不放...

可以把柠檬皮切成末，其余部分榨汁加入奶油里。奶油柠檬汁做法如下：材料：奶油150克，动物性鲜奶油80cc，柠檬汁20克，柠檬皮末10克，水150cc，玉米粉2克，糖2克，盐2克，白胡椒粉1克做法1.玉米粉先与少许的水调开...

如题，我想知道:做蛋糕没有柠檬汁怎么办

不放柠檬汁。加入朗姆酒：朗姆酒在烘焙中是提香提味的作用，同时加入蛋白、全蛋中打发，可以起到去腥的效果。几滴足矣，否则酒味太重。加入香草精：香草精分为天然的和人工合成的。推荐使用天然的。相比于外面售卖的香草精，...