十二斤肉能做多少香肠
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12斤肉可以灌几节香肠

50节左右的样子,大约4.5-5元一节。我恰好买了12斤肉自己加工的香肠。

十斤猪肉出多少香肠

10斤猪肉加上2斤肠衣再加上1斤调味品,这样湿香肠有13斤左右。对半晒干,10斤肉灌香肠晒干后只有6至7斤左右干香肠。鲜肉做香肠注意事项需要注意灌腊肠必须要分节,一般一根腊肠的长度,以20厘米以内为最佳。长度太长的腊...

10 斤鲜肉出几斤香肠

我认为10斤鲜肉通常可制6-8斤香肠。制作过程中腌制、灌肠、晾晒等工序及添加的配料都会影响香肠重量。香肠品种和制作工艺也是影响因素,多次晾晒和煮制会使香肠重量进一步减少。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论...

十斤肉能灌多少香肠

做好的时候大概12斤左右,风干以后大概8斤左右。将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国香肠约创制于南北朝以前,始见载于...

10斤肉灌多少斤肠

7斤。十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩七斤,七成干这是香肠风干后最好吃的时候是,此时香肠不干不湿,灌香肠时肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的...

十斤鲜肉出几斤香肠?

一般来说都是这样的。10斤肉出多少干香肠10斤肉风干最多能出5到6斤香肠,因为这个肉吊着风干,时间起码要半个月以上,水分要干掉四五成,只有这样自然风干的肉炒起来才有嚼劲,才有那种腊肉的感觉,把这个风干肉切成薄...

15斤猪肉能做多少斤香肠

十斤猪肉能制作2至3斤腊肠,猪肉制成香肠后要缩水。腊肠俗称香肠,为中国广东、和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是中国肉类...

12斤香肠有多少根

据官方资料查询,1根香肠大约0.8斤,将其相除后结果得15.6,约15根香肠。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的类型也有很多,主要分...

十斤生肉一般晾干做几斤香肠

十斤香肠晒干后也就6到7斤,做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的...

10斤猪肉能出多少风干肠?

10斤肉能晒6-7斤腊肠。一般选择猪肉纯瘦肉的香肠口感不好,而带有肥肉的香肠更好吃,最好是有肥有瘦,这样做出来口感才是最佳的,通常十斤左右的肉,需准备140克的肠衣,做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来,七...