西餐汤相当一部分酸性较大，如红菜汤、酸黄瓜汤等，均能刺激胃液分泌而引起食欲。另外，汤里加入葱头、香叶、胡椒和芹菜等，都具有能刺激消化腺和引起胃液分泌的芳香物质，也可增加入的食欲。

酸黄瓜汤的做法简便，而且，这道美味既保留了酸黄瓜原有的清脆爽口的香味，又不损害黄瓜里所富含的大量营养元素。可谓既健康，又美味。制作酸黄瓜汤的步骤如下：①准备好酸黄瓜汤所需的原材料，包括腌制好的酸黄瓜、火腿、...

6.酸黄瓜汤：这是一道来自东欧的夏季经典汤品，主要由切碎的黄瓜、酸奶、蒜和莳萝制作而成。口感清爽酸涩，富含益生菌和维生素，对于保持身体清凉舒适非常有帮助。希望您喜欢其中的一款，享受美味又清凉的夏日汤品！

黄瓜一旦经过腌制含有单宁酸，常吃酸黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。再有黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此...

吃后继续按照上法泡入新菜。在泡两三次后可以将汤汁倒进干净的锅中加热，等开锅后将汤晾一下继续泡。用酸黄瓜的原汁做泡菜，又省事又味美。掌握方法后，可一直泡下去。但需要备一对专用筷子，切记筷子上不要有油。

如果是因为在烹饪过程中不小心将其他食材或调味料倒入酸黄瓜汤中而造成的混浊，通常情况下可以继续食用。不过，这种情况下最好能重新加热一下，以确保汤品的安全卫生。然而，如果酸黄瓜汤是因为变质或者不干净的食材导致的混浊...

美食品评者可以津津有味地品尝用黄瓜制成的汤、馅卷、果酱和饮料。所以人们常说“不到俄罗斯苏兹达尔，就算没有吃过黄瓜。”因为俄罗斯冬季寒冷，而且十分漫长，所以很多俄罗斯人喜欢腌很多菜放到坛子里，这样保存时间就会增长...

据研究，食道癌与患者摄入的亚盐量呈正相关性，亚盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致畸作用。

黄瓜可生食，也可做成凉菜或炒熟食用，还可煮汤食用，亦可做馅等，另外，黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用。黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种...

5、腰花番茄汤原料:牛腰子、胡萝卜、芹菜、酸黄瓜、香桃1片、黄油、葱、味精、砂糖、清汤、胡椒粒、香叶、盐各适量。作法:首先将大葱、胡萝卜、芹菜去皮、洗净后,把奶油、黄油、青葱切成片、芹菜、酸瓜去皮、去籽、香叶...