烙油馍又软又起层的方法如下：1.两碗面粉，开水和面，一定要是开水，一边倒水一边用筷子搅拌，搅成大絮状然后用手和成软面团，软的程度像棉花糖就行。2.盖上盖子醒上一二十分钟就行，在这期间做个油酥，吃起来口感会更...

1、首先我们先准备一个大一些的容器，然后在里边加入一些面粉，加入了一些面粉以后，再加入少许的食用糖之后再加入适量的食用盐，小茴香和酵母粉，然后充分地搅拌均匀之后，我们再准备一个鸡蛋，把鸡蛋打入面粉中，再一次搅拌均...

在进入烤箱之前，可以在表面涂抹上少许油脂，这样在高温烘烤过程中，油馍头就可以均匀受热，外表更酥脆。同时，需要注意烤箱温度的控制，过高的温度会使饼干外层焦黑，内部过度干燥，影响口感。最后，要提醒的是，制作油馍头需要...

1、将200克面粉倒入不锈钢盆里，加入2克泡打粉混合均匀。2、将小茴香与面粉拌匀；水里加入酵母粉，将其倒入面粉里和成比较软的面团，抹上油，盖上保鲜膜醒30分钟。3、醒好的面团取出来，放到案板上，擀成长方形的片状。...

1面粉过筛，加发酵粉、糖、牛奶、盐、橄榄油打成面团，入到温暖处醒发2醒发后再继续打，把空气排出，再不停的打，使面团上筋，若面团太硬可以加少许的水3打成面团可以用筷子完全挑起4面可以用两根筷子挑起拉开...

第五步锅中倒进油，温度5成热情况下将搞好的油馍面坯下下锅中，炸的情况下糖面要向下，炸至凸起来就能够出锅了，外酥里软的糖饼就搞好了。糖油饼纯正的作法，不用酵母，不用明矾，外酥里软，甘甜又美味，这便是我...

1、准备开水，干净无水的盆子，筷子，盐，葱，五香粉，甜面酱，备用。2、面粉倒入盆里，放入盐，五香粉拌匀，用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面，水要分次加，顺时针搅动，直至面粉成团，软硬适中，必要时用手揉面，...

油馒头和面的时候要放入一些植物油，这样馒头的面坨出来比较有延展性

要炸出又软又蓬松的油馍头，关键在于面团的发酵和炸制时的油温。一、发酵过程1.选用高筋面粉：高筋面粉含有更多的面筋蛋白质，可以提供更好的韧性和弹性，使油馍头更加蓬松。2.合适的发酵环境：保持适当的温度和湿度...

用料多力葵花籽油800克面粉250克糖2克盐4克酵母4克鸡蛋一个水230克左右小茴香2克简便酵母版油馍头的做法取一个稍大的容器，放入面粉，小茴香，糖，盐和酵母。加入一...