把面饼从一边开始往另外一边叠，宽度差不多三个手指宽就可以了，叠一层按压一下，排出里面的空气，再叠一层。最后把叠好的面饼从长的方向对半切开，再重合起来，用手按压排气，这样做是为了让葱花饼层次更丰富，吃起来更加...

11.平底锅或者电饼铛刷薄薄一层食用油，锅热后放入擀好的饼坯，盖上盖子中火烙。（中火烙，火太小烙出的饼容易干、硬）。12.一面烙制金黄后，翻面继续烙，多次翻面至两面金黄、饼明显松散葱花饼就做好了。小...

四步：取一个面剂，其他的面剂用保鲜膜盖上防止风干。把面剂直接按扁，擀成一张长方形的饼皮，上面抹上一层油酥，油酥不要贪多，够用就行，再撒一层葱花就可以了。第五步：下面就要开始最重要的一步了，怎么把饼叠...

2、和的面最好是湿面团，也就是含水多一些，这样烙出的饼比较柔软，凉了也不硬，另外，饼烙熟即出锅，不可在锅中久留，以免失水过多饼干硬。以上分享了发面葱花饼柔软又劲道，凉了也不硬的详细制作过程，希望对您有...

今天这款葱花饼不像普通的发面饼，用筷子搅拌成黏稠的面糊，做出来的饼蓬松暄软，凉了也不硬。4、利用面糊发酵的时间将葱花准备一下：去除小葱的老叶子和根须，清洗干净后切成细碎的葱花备用。5、等待大约一小时左右，面糊...

1、想要制作出来的葱花饼口感松软的话，就可以在和面的时候往面粉中加入热水，同时还可以往面粉中加入适量的鸡蛋或是食用油，可以在这几种方法中任选一个使用。2、制作葱花饼的方法其实非常简单，首先要准备好适量的面粉，...

只要表面凝固就可以了，这个时间得把握好，多等两秒，饼必然会变硬，凉了后更硬；摊饼不要用油，用了油的饼也会口感硬呐。至于葱油饼，想要它变得松软，一定要往面粉里加入酵母粉。正宗的葱油饼，是不加酵母粉的，成品...

如题，我想知道:葱花饼怎么做才能软又好吃

制作步骤5半分钟翻一次面，反复翻几次，饼开始鼓起，差不多就熟了。按照这个方法和配方做的葱花饼凉了不会硬，劲道又好吃，葱油饼算是北方的特色小吃，在家这样做，就能吃到又松软又香且层次分明的葱油饼，希望我的回答...

大家好我是小徐，今天给大家分享柔软好吃的葱花饼，做法步骤简单易学，适合每个家庭做。葱花饼由于做法简单好吃，深受大家的喜爱，很多人想吃葱花饼，自己做的发硬不好吃，都是去市场买现成的回来吃，其实葱花饼做法很简单，...