每100克豆腐含嘌呤25-150毫克。属于中等嘌呤食物。常见的中等嘌呤食物如下：1，豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。2，肉类：家禽家畜肉。3，水产...

属于中嘌呤食物(当每100g食物嘌呤含量为25-150mg时,为中嘌呤食物;高于150mg为高嘌呤食物,低于25mg为低嘌呤食物),经过加工,制成豆腐以后,每100g豆腐的嘌呤含量大约为55.5mg。

豆皮和豆腐的嘌呤含量相差不大**。豆皮和豆腐都是黄豆制品，但它们的嘌呤含量因制作工艺和原料配比略有不同。有些研究表明豆皮的嘌呤含量略高于豆腐，但总体来看，它们的嘌呤含量都属于中嘌呤类食物，每100克含有25-150毫克的...

豆腐含嘌呤比较高。对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右...

常见的中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克：(1)豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。(2)肉类：家禽家畜肉。(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、...

会大大稀释嘌呤的含量。豆制品在加工、存储过程中会流失一些嘌呤，比豆类食品更有利于痛风患者。痛风患者往往忍受着常人不能想象的疼痛。非药物方式控制尿酸的原则是“三低一高”，即低嘌呤、低盐、低脂，以及大量饮水。

食物嘌呤含量表（如下）：1、低嘌呤食物：2、中嘌呤食物：3、高嘌呤食物：

2、中等嘌呤食物：嘌呤含量在30~75毫克/100克之间麦麸、麦胚、糯米等，红豆、绿豆、豌豆、菜豆、花豆等杂豆。大豆制品如：豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、内酯豆腐、豆浆。畜肉包括：猪牛羊驴肉、猪肉松、牛肉干、牛舌、火腿...

中低嘌呤食物嘌呤含量在30~75毫克/100克之间深绿色嫩茎叶蔬菜菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎花类蔬菜白色菜花等嫩豆类蔬菜毛豆、嫩豌豆等部分水产类三文鱼、金鱼等大豆制品豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等低嘌呤...

在痛风缓解期，适量摄入大豆制品是可以的。摘自“人民网”，供参考中高嘌呤食物：嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类...