蟹黄,螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。

上面一楼的，不要答非所问呵，别人问的是有什么作用，不是问你营养去那里了。蟹黄就是螃蟹的肚子。有孕育小螃蟹的作用。

因此，雄性螃蟹的体内也需要产生类似的物质供应繁殖。这些黄色物质被储存在螃蟹的内脏器官中，为螃蟹提供充足的营养和能量。蟹黄的颜色和质量与螃蟹营养状况和繁殖周期有关。通常来说，质量良好的大闸蟹会有丰富的、饱满的蟹黄，...

下面是小编总结的关于蟹黄的相关资料,希望可以帮到您!蟹黄是什么:蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺。蟹黄中含有未排出体外的卵细胞还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄的用途:蟹黄是一种珍贵的美味,可以...

蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他蟹的器官。器官、腺体、组织液等物质都不是纯粹的蟹卵。蟹黄代表母蟹变大，亮橙色。性腺发育成熟时，产生并排出蟹卵，留在性腺中的卵细胞仍属于蟹黄。分。

蟹黄据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的...

滋阴大闸蟹的蟹黄性寒，在中医理论的说法中表示，食用寒性的食物，有滋阴的作用，因此吃性寒的蟹黄具有滋阴的作用，很适合阴虚阳盛的人食用。明目蟹黄中含有丰富的维生素A的成分，维生素A可以促进眼睛中视紫红质的转换...

清热解毒螃蟹是寒性食物，蟹黄也是寒性食物，寒性食物具有清火的作用，因此，蟹黄很适合身体内热、或者因为内部毒素导致小疾患的人群食用。美容养颜蟹黄中含有胶原蛋白，胶原蛋白具有美容作用，还有磷脂，经常食用蟹黄可以...

海蟹黄有什么作用海蟹黄在口感上是不及河蟹黄的，不过它一样含有人体所必须的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素等多种营养素，营养方面还是很丰富的。对于正在生长发育中的儿童及青少年而言，吃点儿蟹黄有益于脑部发育和肌肉...

蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。蟹黄的营养成分及作用蟹黄有助于滋补养生养虚蟹黄带有的人体脂肪，蛋白等营养元素对身子有不错的滋补养生功效，是气血虚娇弱，缺乏营养群体的高品质营养成分营养补充剂。蟹黄有助于补充钙质蟹黄...