提醒-（咸蛋卷全部下锅时先5成热炸，炸到差不多可以时再开大火逼出浸泡入的油脂）成品：一道金黄酥脆的传统小吃“咸蛋卷”就制作完成了，独特、别有一番风味的小吃，吃上一次保证你忘不了。①、炸花生米需注意的事项：...

响铃卷是潮汕的。响铃卷当之无愧是潮汕牛肉火锅的必备佳品。炸豆皮卷放入锅中，一瞬间就将牛骨汤汁吸收，稍微烫一下就可以。

果肉卷"和"萝卜丝卷"是我们潮汕地区传统的节日食品，逢年过节，一般家里自己都有做"果肉卷"和"萝卜丝卷"。潮汕特色小吃---果肉卷注:"萝卜丝卷"，潮汕话叫“广煎”。下面给大家介绍"果肉卷"的大概做法。步骤一：准备...

广东菜。潮州春饼是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭...

潮汕鱼卷普通话叫虾卷或者肉卷。叫法和做法都有些诧异，潮汕家庭在每逢年节或者宴席，甚至祭祀都会制作。主要由表层的豆膜和馅组成，做完就先蒸熟，再油炸。潮州鱼卷是广东省潮州地区汉族街头巷尾的传统小吃佳品，又名潮州春卷...

潮州春饼是广东省潮州地区汉族街头巷尾的传统小吃佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。制潮州春饼，先用面粉制成薄饼皮，绿豆碾畔，去壳蒸熟，再与蒜白...

是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，...

主料：切边土司4片、红豆沙100公克、生咸蛋黄4颗、鸡蛋3颗工艺：炸口味：咸鲜味时间：<30分钟热量：较低热量配料：吐司4片、豆沙100g、鸡蛋黄4颗（咸）、鸡蛋3颗、植物油适量烹饪步骤：1.咸蛋黄放入蒸笼蒸约...

广东省的潮州春卷属于粤菜系，它是潮州街头巷尾的传统美食。春卷的皮松脆，馅咸香，一口咬下来，只觉口味然，另人胃口暴增。是一款不但让潮州人四季都喜欢吃，并且是来潮的客人不可不品味的美味。做春卷的功夫取决于包囊馅...

蛋黄卷是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。主要原料有切边土司4片、红豆沙100公克、生咸蛋黄4颗、鸡蛋3颗等,这道菜非常美味。做蛋黄卷放什么调料做蛋黄卷放什么调料切边土司4片、红豆沙100公克、生咸蛋黄...