1新鲜赤贝肉去除外围裙边部分，只留中间肉厚的部位，然后清洗干净控干水分步骤step2将菜刀横放，将赤贝肉用刀从中间片成两片，然后再次用水洗净控干水分步骤step3将青椒切小块，胡萝卜去皮后切成片，大蒜拍扁后再...

1.备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开。2.然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。3.全部处理好后加少许食盐，轻轻抓揉抓揉，再用清水冲洗干净。4.锅中倒入清水...

1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。2、然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的...

做法如下：1、烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出。2、油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒。3、加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

2.青椒可以切丝，切条，切块。3.准备葱花，蒜末，干辣椒段（直接用碟子接着用剪子剪断）4.锅内稍微放点油，油热放入准备好的葱，蒜，辣椒段和姜粉5.配料炒香后放入蚬子肉，翻炒片刻放入料酒，盐，糖。6.放...

(1)先将贝壳表面粘液洗掉，撬开贝壳取出贝肉，洗去污物去掉筋，将每个贝肉切成段,放入碗内，加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。(2)炒勺上旺火，将植物油烧开后，将贝肉放入爆炒几分钟，即倒入漏勺内沥油。(...

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净2、准备好生姜，大蒜，干辣椒3、洋葱，青椒切块备用4、水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥5、热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒6、加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入...

赤贝炒菜赤贝可以与各种蔬菜搭配炒制，如青椒、洋葱、西兰花等。先将赤贝洗净，用开水焯烫一下，然后迅速捞出沥干水分。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入赤贝快速翻炒，随后加入切好的蔬菜一起炒至熟透，调味后即可...

将赤贝肉取出，和面粉、鸡蛋、葱花、盐等调料混合，制成赤贝饼状。在平底锅中加热适量的油，将赤贝饼放入锅中，两面煎至金黄酥脆。这种烹饪方法简单快捷，适合作为小吃或下酒菜。赤贝炒菜赤贝也可以和其他食材一起炒制。

青椒炒蚌肉1河蚌买回来要养干净2将养干净的河蚌氽水，直到全部开口3将肉取出来，然后用刀对半切开并去除内脏4青椒洗净去蒂去籽后切块5热锅下油，将蚌肉先煮一下后盛起6原锅再下油，爆香蒜头和姜后...