鸡整只蒸吃是不错的选择，我们把鸡买回来之后是需要处理干净的，在碗中可以加点盐。还需要再加上一点点水，等到我们把盐融化成糊状的时候就可以用手在鸡身上抹上一下，包括鸡肚子也需要抹上才行。之后把料酒和生抽、姜...

隔水蒸鸡的正宗做法如下：主料：清远鸡1只。辅料：新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙。1、主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净。2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍。3、...

【制作】1、首先我们要去准备一只三黄鸡。准备好的三黄鸡，我们要用清水，给它清洗干净。2、在对鸡肉进行清洗的时候，附着在鸡肉表面的肥油，还有淤血这些脏东西，我们都要给它清洗干净，以免味道发腥3、清洗干净的鸡肉，...

6.起蒸锅倒入适量的水，水开后，把鸡放在蒸锅里，隔水蒸30分钟即可。7.把蒸好的鸡趁热手撕成小块，吃的时候根据自己的口味沾点酱即可。看着保持着原汁原味的隔水蒸鸡有没有口水直流呢？隔水蒸鸡的做法比白灼鸡更简单，...

隔水蒸鸡的做法：准备食材：鸡肉，食用盐，生姜，料酒，白糖，葱蒜等。做法：一、将买回来的鸡肉不能吃的部分处理干净，放在清水下面冲洗，然后将鸡肉身上的水擦干，表面不要保留多余的水分。二、拿出装有食盐的碗，将食用盐...

将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，把鸡放在蒸盘里先搽20克纯正花生油，后用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，腌渍5分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸15到18分钟（视鸡的...

隔水蒸鸡的做法1.准备食材2.煮开水3.水开后，将鸡放进蒸锅里4.盖锅蒸15分钟5.用筷子刺鸡，看看熟不熟6.锅里下油，加入生姜蓉7.爆炒8.装起，加入适量的盐9.加入适量的酱油，拌匀10.取出蒸熟的鸡...

于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和...

隔水蒸鸡的做法1.准备食材2.煮开水3.水开后，将鸡放进蒸锅里4.盖锅蒸15分钟5.用筷子刺鸡，看看熟不熟6.锅里下油，加入生姜蓉7.爆炒8.装起，加入适量的盐9.加入适量的酱油，拌匀10.取出蒸熟的鸡...

隔水蒸鸡的做法1.准备食材2.煮开水3.水开后，将鸡放进蒸锅里4.盖锅蒸15分钟5.用筷子刺鸡，看看熟不熟6.锅里下油，加入生姜蓉7.爆炒8.装起，加入适量的盐9.加入适量的酱油，拌匀10.取出蒸熟的鸡...