1、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、七星鱼去内脏。2、起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。3、再加入生抽5g，水300ml。4、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。5、炖吃七星鱼成品...

6、七星鱼还可以蒸制。首先将鱼处理干净，在两面打上花。将葱姜蒜切丝切断，放入鱼中，同时加少许食盐，淋上一些白酒，进行腌制，等一段时间。同时将蒸锅做好，待温度上升，有少许蒸汽冒出时，再将鱼放入蒸锅中，大约7、...

一、清蒸七星鱼直接把七星鱼处理好之后，在鱼身上划几刀。放入盘子里面，加入葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豆豉、糖，然后直接大火上锅蒸，大概15分钟左右的时间就可以出炉了。用这种方法制作出来的七星鱼，最能够体现鱼本身的鲜香...

酱焖七星鱼：1、准备原料：七星鱼、葱、姜、蒜2、烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖3、加盖，中火焖15分钟

酱焖七星鱼的做法主料；猪皮600克、胡萝卜1个、芹菜1根、沙茶酱1汤匙。辅料；盐6克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉少许、蒜瓣5个、南乳1块。1、猪皮解冻后洗净。2、烧开适量水，调入6克盐，料酒，将猪皮煮20分钟。3、...

一、酱焖七星鱼的食材首先，我们肯定需要准备一条七星鱼，辅料上面只需要准备葱姜蒜即可，然后就是油和糖，还有两大勺生抽和米酒一杯即可。主要的食材还是七星鱼，其他的材料在我们家里都比较好准备，不需要费很大的力气找到...

七星鱼怎么做好吃？1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。2、把鱼放入锅里，加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。很多MM可能要说...

1、原料：七星鱼、葱、姜、蒜。2、烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖；3、加盖，中火焖15分钟即可。4、七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、...

1、准备酱焖七星鱼的用料：七星鱼一条，葱、姜、蒜若干，油，糖适量，生抽两大勺，米酒一杯。2、烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖。3、加盖，中火焖15分钟。4、起锅即可...

锅里放油，比平时炒菜多一点点就可以啦，然后放入郫县豆瓣酱翻炒一下，放入切好的葱姜蒜炒出香味，放入酱油，继续翻炒，最后放入焯好的七星鱼，继续翻炒两分钟接下来放入清水，末过鱼，开锅后撒入盐，大火两分钟转中小...