正宗米线做法及配料【点击查看详情】
1、砂锅米线 原料;芝麻,盐,白糖、醋,酱油,酸菜,小红辣椒,姜,干米粉,葱,香菜,蒜。 2、过桥米线 食材;米线300g、桂花肠20g、排骨20g、火腿15g、蟹棒20g、亲亲肠15g、小青菜30g、豆芽20g、金针菇20g、千张15g。鲜高汤500g。
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米线的做法与配料(做米线的配料)

1.做米线的配料及做法如下:一、食材:米线250克,瘦肉一块,青辣椒1个,红辣椒1个,葱2根,辣椒粉适量,油适量,盐适量,生抽适量,青菜少许。2.具体步骤:取250G干米线。3.用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子,冬天...

米线的做法和配料

米线的做法如下:主料:干米线、肉馅。配料:油辣椒、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜末、葱、姜、蒜末、料酒、熟花生仁。步骤:1、一小锅水烧开,放入所需量的干米线,关火,焖10分钟,10分钟后米线捞出放冷水备用。

米线的做法与配料

1、生菜洗净,鱼丸等切成适合大小。2、加入适量水,烧开至翻滚。3、将切好的鱼丸和米线一起下锅煮五分钟左右,米线自动散开。注意期间不要用筷子搅拌米线,防止米线断裂。4、根据自己的口味适量添加调料。5、加入洗好的生菜...

过桥米线的做法和配方

过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5-3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋煮熟...

正宗米线做法及配方 正宗米线做法及配料

1、砂锅米线原料;芝麻,盐,白糖、醋,酱油,酸菜,小红辣椒,姜,干米粉,葱,香菜,蒜。砂锅米线的做法;首先把细米粉泡软,然后捞出沥干;将酸菜切细;香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料,...

正宗米线的做法及其如何配料

制法:1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;5.食时先将...

米线配料,以及做米线方法

1、米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里;2、盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟;3、提起面篮,米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了;4、蔬菜洗净,韭菜切断。大蒜拍碎;5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白;...

做米线的配料

做法:1、米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。2、锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。3、泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。4、加入热水烧开。5、放入...

云南米线的做法和配料

云南米线的做法步骤如下:1、盐,排骨,鸡肉(整鸡),筒子骨,豌豆,姜等大料放锅里煮清汤。(回民的则是牛羊肉清汤,红烧汤)做汤头。2、生猪肉片(汆肉)最好浇汤前先放,香酥,煮汤用的排骨,剁成块的鸡肉,猪皮...

正宗米线汤料配方

辅料:油适量、盐适量、泡椒4个、香葱1根、味精2克、胡椒粉2克。酸菜肥牛米线的做法1、主料:酸菜、肥牛、米线辅料:植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉,油泼辣子、姜、味精、骨头汤(可用水代替)。2、酸菜洗洗切丝,...