1、味极鲜其中含有许多氨基酸肽，营养价值相当高，是酱油中的极品之一。味极鲜的作用主要是用来调味的，不论做什么样的菜式，必然都少不了它，它会根据煮的菜而升级菜的味道。2、味极鲜的味道鲜美，只要几滴，就可以把菜的...

3.味极鲜的特点是帮助提高食物的口感，降低烹饪难度，即使炒菜技术欠佳，味极鲜也会增强菜式的味道。4.味极鲜出现在市面上已经有很长时间了，口碑良好，也是人们买酱油的首选。5.可是味极鲜的作用和用法不是很多人都知道的。6...

海天味极鲜酱油可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。海天味极鲜酱油，精选原料，天然晒制而成，酱...

主要是用来调味的，可以用于清炒、拌菜等，一般使用几滴就可以让菜式色香味俱全。味极鲜酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐，是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味首先佳品。主要是用来...

6、给锅一边加热，一边翻动。7、当油被煎出来，猪板油变成了猪油渣时，即可关火。8、把猪油倒入冷却盘中。9、先把加热好的味极鲜加入米饭中。10、再把猪油倒入米饭中。11、搅拌均匀。12、这样，一份用味极鲜调制出来的...

二、使用效果不同味极鲜在颜色上，一般要比生抽重一些。所以很多时候炒菜，单放味极鲜就可以提味、调色了!使用味极鲜酱油以后，正常情况下一般是不需要放味素和鸡精这些增鲜的调味料了。而生抽因为本身的鲜味比较少，所以...

"鲜贝"，颜色呈浅褐色。因为加了鲜贝等，味道极鲜。3、用法：味极鲜酱油主要用于清蒸、白灼等菜肴，也可凉拌。生抽属于酿造酱油，由于它的色泽较浅，因此大多数时候用于烹调色泽较浅的菜肴，可做蘸料凉调。

酱油区分老抽、生抽，老抽主要以调色为主，生抽主要是调味为主，建议选用生抽，具体那个牌子，可以多看标签，氨基酸态氮，重要指标，国产中是依据这个指标对酱油进行分类味极鲜酱油主要包括谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸...

因为即使是风味也是极鲜的，在酱油的基础上添加一些具有鲜香的添加剂，可以让味道更加醇厚鲜美，所以很多人更喜欢风味极鲜，但是酱油的使用却少了很多。好吃的和生的哪个好？与酱油相比，营养价值更高，味道更鲜美，调味效果更...

汇总：生抽一般是用于烧菜，在食材将要起锅的情况下应用；味极鲜可以烧菜，还可以拌凉菜，使用方法和生抽一样；蒸鱼豉油是用于清蒸鱼的，还可以烧菜，在食材起锅前应用；老抽是拿来给食材着色的，调料功效较小。