第一步，首先将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋，白糖，泡打粉，然后加入适量温水和面，面团揉到稍微硬一点为好这样做出来的麻花能放很多天，都保持麻花酥脆，而且还不变形，好看又好吃！第二步，将揉好的面团，用擀面仗擀成...

1面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小...

这种情况是因为面团没有打到位，应该打到面筋扩展，酵母不能放太多，一斤面粉放五克酵母就可以。

如果你炸的麻花一碰就断的情况下，可能是你炸的麻花比较细小，这个时候可能比较脆，出现一碰就断，下次可以稍微弄粗一点，这样炸出来的麻花口感就好，效果就好，也不会出现很容易断链的情况了。

\x0d\x0a\x0d\x0a制作方法1.疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在...

制作方法：1、在干净的大碗里准备300克面粉，加入25克的白糖，倒入165克的清水，边倒水边搅拌。麻花2、面粉搅拌成面絮状的时候，下手揉成光滑的面团，然后盖上盖子，醒面15分钟。3、碗里准备50克的食用油，分次少量的...

炸麻花用料：面粉，鸡蛋，小苏打，糖，盐，食用油，水。做法：1:先将小苏打和盐倒入面粉当中，用筷子将搅拌均匀。2：然后加入食用油和白糖，搅拌均匀。3：在倒入蛋液，加适量的水，用筷子搅拌成面絮。4:用手揉成面团...

1、油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里。2、油炸食物的储存要避免时间过长，即食的最好一周内吃完。3、把油炸食物放到密封的容器中，或者放到保鲜袋里，把袋子扎紧。4、避免暴晒，放在避光阴凉处。5、不...

如题，我想知道:麻花怎样才能搓出?

第三步，然后移至在案板上，揉搓成长条状，用刀分切成大小适中的面积子，盖上保鲜膜再次松弛10分钟，然后取一份面团，用手将其在案板上搓成细细的长条；第四步，将其对折拧成麻花的样子，再次对折一下拧成麻花即可，做好...