和的面第二天可以用吗
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请问各位经常做面食的大神,把和好的面放一晚上明天还可以继续用吗?

和好的面放一晚上第二天可以继续用,只是放置太久面团会发酸,影响成品的口感,可以在面团中加入少许食用碱来综合酸味,再充分揉面排气,即可继续使用。准备材料:面团、牛奶200毫升、食用碱10g制作步骤:1、食用碱用温水化...

面团可以放冰箱第二天再用吗

能。发好的面放冰箱第二天还能用。将发好的面团放入冰箱妥善保存,第二天可以使用,前一天晚上用酵母发好面团,控制好温度和湿度,同时注意保存,否则面团会发过头。如果是发酵面团,那么就需要在第二天使用以前,做个提前...

面团可以放冰箱第二天再用吗?

发好的面放冰箱里第二天可以用。揉好后放冰箱里面,冰箱里慢慢发酵,第二天拿出来,把面团排气后直接分成等份小团,揉好盖上回温15分钟就可以开始包了。无论是发面或者水面团,头天晚上和好放在冰箱中,第二天早晨使用基...

面发好了 放到第二天能行吗

行的。晚上和好面放在冰箱里,第二天使用是不会有影响的。不过要是发酵面团,那么就需要在第二天使用以前,做个提前回暖处理,否则会影响发酵面食品的制作效果,要是普通水面团,就不用做回暖处理了,直接用来进行面食品制作...

发好的面可以第二天再用吗

发好的面在冷藏室内,第二天可以继续使用。发好的面在4度以下的时候是不会继续发酵的,因为酵母菌不能在4度以下繁殖,所以如果把发面放在2-4度的保鲜冰箱里面存放的话,到了第二天还是可以继续用的。存放温度高了或者低...

发好的面放冰箱第二天还能用吗

发好的面放冰箱第二天还能用。面粉发酵后,没有来得及蒸,是可以放在冰箱中冷藏保洞做存的,避免发酵过度,冷藏后的面质地比较硬一点,要蒸时提前从冰箱拿出来,醒发1-2小时,揉面要多揉一会,这样不会影响口感。发好的...

发好的面放冰箱第二天还能用吗

发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的,不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热,否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面,能够减缓其发酵速度,长时间发酵之后,面团的口感也会比较好,这也是很多家庭喜欢使用的方法。...

发好的面放冰箱一晚第二天一早还能一样用吗

晚上和好面放在冰箱,第二天早上一般都可以用的,但是面的状态会发生一些变化。不管发酵还是不发酵的面团,放入冰箱冷藏,都是可以第二天早上用的。提前一晚和好面放入冰箱发酵,这样可以节省早上发面的时间,而发酵面团在30度...

发面可以放冰箱第二天用吗

二、发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存zhidao放时候只要在上面盖一层湿布就没有什版么问题。三、若需存放时间需要更长一点,可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住,放入冰箱,但是由于放在...

面团可以放冰箱第二天再用吗

可以。可在面团上撒些干面粉,让干面粉均匀分散,用保鲜膜把面团包起,放在冰箱的冷藏里。最好不要超过三天,时间太长面团会发干,影响食用。发干不严重的面团可加少量温水重新揉和光滑。可以。可在面团上撒些干面粉,让...