鲨鱼肉中的腥臭物质主要是一种被称为氨的物质。鲨鱼肉质的特点是肉中含有大量的尿素，会散发出一股尿骚味，味道很少有人接受得了。之所以鲨鱼肉中会有骚味，是因为鲨鱼排尿的方式非常罕见，鲨鱼是通过皮肤排尿的，肉里充满...

鲨鱼是通过皮肤排尿的，肉里充满尿素，充满氨水的味道，氨水的味道其实就是一种尿味，鲨鱼是没有排尿器官的，它们通过皮肤排尿，所以鲨鱼的肉中充满浓厚的尿味。

因为鲨鱼会用皮肤来排泄，血液中还会存在尿素。第一：鲨鱼的排尿系统很特别。其实大部分的动物都是具有非常完善的排尿系统的，但是鲨鱼却不一样，鲨鱼的排泄系统跟它的生殖系统全部都集中在一起，这就是泄殖腔。鲨鱼会利用这个...

首先，鲨鱼肉不会有尿骚味。鲨鱼肉含有很多尿素，所以会散发一种特殊的尿骚味，也被称为氨水味。有些地方的人会利用柠檬汁或柠檬酸来消除这种味道，但效果并不是很显著。此外，还有一种常用的方法是在鲨鱼肉上抹上大量盐...

解析:鲨鱼、鳐等软骨鱼类采用的方式则有所不同。它们不像硬骨鱼那样喝海水，而是有一套保持体内外渗透压平衡的高超本领。在它们的血液中含有很多尿素，因此体内液体的浓度反而比海水高，这样就迫使它们以排尿的方式排除渗入...

鲨鱼是没有jj来排尿的，它的尿液都是通过皮肤排的，所以它的肉里有尿素，所以就有股氨味，建议还是不要吃这些烂七八糟的东西了，稀奇的东西不一定是好东西。其实鲨鱼身上有用的东西就两样，一个是鲨鱼的肝脏，用来做...

鲨鱼肉尿素含量较高，不冷冻容易分解出氨水味。此外，大型鲨鱼处于食物链顶端，体内重金属富集，多吃容易重金属积累。没有渔民会为没有市场价值的鲨鱼肉而出海捕捉凶猛的鲨鱼。一般刻意捕猎鲨鱼的目的只有一个：鱼鳍。再者，...

吃鲨鱼肉不仅不会对人体有害，还能够帮助人体补充多种营养。不过鲨鱼肉的味道很少有人接受得了，它与赤魟(老板鱼)等同属软骨鱼，肉中含有大量的尿素，所以会散发出一股尿骚味。但是如果烹饪技艺好的话，鲨鱼肉还是可以做...

鲨鱼肉为什么那么臭鲨鱼是游速比较快的中大型海洋鱼类，有8目25科，约250～300种。大部分鲨鱼可鲜食，蒸食，腌制，或做为鱼香肠，鱼膏，鱼罐头等的原料。鲜食时，由于肉中含有尿素，可用柠檬酸或柠檬汁或蕃茄汁除去...

是氨味，鲨鱼的尿液都是通过皮肤排的所以它的肉里有尿素所以就有股氨味。有些鲨鱼可能有毒有些还是保护动物，不要乱吃。鲨鱼，生活在海洋中，是海洋中最凶猛的鱼类。鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球上，至今已...