5、鸡蛋保存前不可水洗。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染...

1、放冰箱保存之前将鸡蛋用干毛巾擦干净。土鸡蛋脏了如果用水冲洗，水容易进入壳里面，卵壳膜也容易被破坏，鸡蛋壳上有很多小气孔，壳的内部有一层卵壳膜是用来保护鸡蛋的。2、建议买一个鸡蛋收纳盒，将鸡蛋用干毛巾擦干净...

1、散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可...

用海绵或砂纸轻轻擦拭鸡蛋，把蛋壳上的污垢如泥土或鸡屎残留物擦干净即可。无需水洗，也不要擦太用力，不仅是避免擦出裂纹，还是为了保护鸡蛋外壳的“蛋壳膜”。如何清洗土鸡蛋1、清洁步骤用海绵或砂纸轻轻擦...

保存土鸡蛋的方法1、冰箱保存土鸡蛋可以放入冰箱保存，这样可以延长其保存时间。放置鸡蛋时要大头朝上、小头朝下，因为蛋壳较尖的部位有气孔，这样放置会更有利于鸡蛋“呼吸”。2、背光保存如果不打算将土...

1、需要保存的鸡蛋不要冲洗，在准备使用时，可以清洗干净再下锅煮熟。蛋壳的外表看上去很致密，但是其实它具有多孔的结构，是为了部生命演化时透气的。这些气孔既能防止细菌进入鸡蛋，又能保持蛋液的新鲜。2、正确保存：勿冷冻...

存储鸡蛋你可以采用以下方法:一、将鸡蛋在盐水里泡一下,可保鲜几个月。二、将鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。三、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。四、在容器里铺...

1、鸡蛋最忌讳是用水洗，散养的土鸡蛋也是如此。一旦用水清洗过后的鸡蛋后后不容易保存，可以将抹布打湿，擦掉鸡蛋外壳的脏东西。2、如果担心水洗后影响保质期，我们可以把鸡蛋洗干净后放到石灰水中保存。鸡蛋外壳是有气孔的...

土鸡蛋外壳脏可用潮湿的抹布将脏东西擦掉。鸡蛋最忌讳用水洗，用水清洗过后的鸡蛋，不易保存。鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D，食用可为人体补充...

用清水浸泡5分钟，再用纱布擦洗即可。其实一般有脏东西才表面是真正的土鸡蛋，自己用的话大可不必。