做法：1、准备材料；2、鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏；3、生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；4、鱼身两面抹上少许酒；5、铺上姜葱，等锅里水开后，把鱼放入锅里蒸；6、最大火蒸大约5~6...

鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。3腌渍的葱姜铺下面。4鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。5不要揭开...

清蒸鲈鱼,是一道非常简单的家常菜,即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。第一种——《家常蒸鲈鱼》首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的...

第二步,处理鲈鱼。鲈鱼一定要选鲜活的,最好自己处理。只有自己亲手处理的活鱼才足够新鲜。刮掉鱼鳞,除去鱼鳃,剪开鱼腹掏出里面的内脏,尤其是贴着鱼脊骨的黑色膜以及多余的东西,一定要仔细除去,并清洗干净。然后用刀从鱼背贴着鱼骨划...

1、首先鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。2、用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。3、锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。4、去葱姜丝，...

家常做清蒸鲈鱼,要怎么做才好吃呢?其实,做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧,只要学会这几步制作方法,蒸出来的鱼肉质细腻,口感滑嫩,一点腥味也没有。下面为您介绍一道清蒸鲈鱼的做法:【主要食材】:新鲜鲈鱼一条,花生油适量【配料...

清蒸鱼的用料：鲈鱼1条、葱5根、姜1块、蒸鱼豉油2勺、食用油1勺清蒸鱼的做法1、材料集合2、姜切丝，葱切段3、把葱切成细丝，这个很重要4、鱼身上两面各切三刀，塞入姜片5、找一口适合大小的锅，能把鱼连...

1、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟...

清蒸鲈鱼的家常做法清蒸鲈鱼【材料】鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉（少许）【做法】将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、...

1、葱白切丝，香菜保留根切大段、姜切丝、辣椒切菱形块。2、鲈鱼去腮祛除内脏的黑膜收拾干净，将姜丝均匀的码在鱼表面，和鱼肚子里抹上绍酒。3、放在盘中入蒸锅足火旺气蒸10分钟即可。4、另取一锅做热放入少量油。5、...