家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

鸡爪去掉指甲，剁成两段，准备相应的配料。冷水下过焯鸡爪，放入姜片和两勺料酒，我说的勺喝汤的勺大小。鸡爪要实现用厨房纸擦干，也可以选择长时间风干，要不油花子到处乱窜。热油放入八角和姜片，炒香放入鸡爪，翻炒5分钟...

材料：鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒。做法：1、鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用。2、注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水。3、油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱。

推荐以下几种做法：一，当归鸡爪汤主料，鸡爪5个辅料，猪肉（瘦）50克当归5克枣（干，大）4颗桂圆（干）6颗枸杞1小把调料，食盐1小匙水适量当归红枣煲鸡脚的做法1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆...

步骤1、鸡爪洗干净，斩成小段。步骤2、冷水下锅，加葱段、姜片、八角、花椒、料酒大火煮出血沫。步骤3、油锅放冰糖炒糖色。步骤4、冰糖融化了以后颜色变深，大概图片这样就可以了。步骤5、下鸡爪翻炒。把糖色上均匀。步骤...

第一步：准备原料鸡爪、姜1块、葱2根、一小碗黄酒、生抽、花生油。第二步：清理鸡爪鸡爪冲洗一遍后，再用剪刀剪去指甲，鸡脚指甲比较脏也难清洗，而且吃起来容易划嘴，建议剪掉，虽然有点麻烦。剪好再冲洗多几遍（...

步骤1、首先把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快）。2、把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。3、水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫。4、把鸡爪倒出来，...

鸡爪子的家常做法如下：用料：鸡爪2斤、啤酒1大罐、蚝油1勺、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、葱花15g、蒜4瓣、姜5片、花椒粒1g、八角1个、桂皮1小块、冰糖10块、盐1勺。步骤：1、准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1...

1、凤爪须煎去甲尖，放入冷水中煮，同时放入调味料钢球(将所有的调味大料先放入调味料钢球这样更保持菜品的干净)和适量的盐，大火煮开，撇去浮沫，转为小火煮上三十分钟;2、煮好的凤爪捞出后放入凉水中，加入冰块，注意...

麻辣鸡爪的做法也很多，做为家常做法，要突出简单而味美，因此下面介绍一种比较简单的做法，先准备适量鸡爪、适量花椒、适量蒜头、适量黑芝麻、适量生姜和葱。水中放料酒和姜，放鸡爪，烧开，捞出。把鸡爪剁块，准备一碗，...