1.农村自榨菜籽油因工具和工艺，难以有效去除菜籽油中的芥酸和杂质，这可能对人体消化系统造成不利影响。2.在选择菜籽油时，可以选择传统人工榨油，尽管价格较高，但其榨油过程更为精细，能够减少菜籽油中的有害物质。3...

未经精炼的菜籽油可能含有过量的芥酸和其他有害物质，长期食用可能对心血管健康造成影响。尽管农家自榨油在口感上似乎更具吸引力，但与正规炼油厂生产的精炼油相比，它在安全性和营养价值上可能存在差距。第一点：农家自榨菜籽油...

农村自榨菜籽油内部的芥酸含量很高，不利于人体消化，有心脑血管的患者更加不宜食用含有芥酸的菜籽油。由于人工目前没办法去除芥酸，因此购买菜籽油的时候，应该购买传统人工榨油，这种油质量好价格也会贵一些。

一般情况下，菜籽油摄入过多不会对身体有什么影响，但是摄入过多会增加身体负担，引起消化不良等问题。而且因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，...

普通的菜籽油中含有芥酸，动物实验显示，芥酸对心脏有一定的危害。此外，硫苷的分解产物异硫氰酸酯能干扰甲状腺素合成，导致甲状腺肿大。腈也能造成动物肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。虽然作为食用油，食用量一般...

菜籽油的危害是有可能会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损，有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。菜籽油的饱和脂肪含量比较低，比动物油脂有利健康。但是普通的菜籽油中含有芥酸。动物实验显示，芥酸对心脏有一定的危害。此外，硫...

有利于人体吸收。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

菜籽油的害处：菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致动物肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。中国以前吃的菜籽油是传统的“双高”(高芥酸、高硫苷)油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜“双低”品质改良，即芥酸含量...

具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。缺点：菜籽油中有一种脂肪酸——芥酸，长期摄入过多的芥酸，可使心肌中脂肪沉积、血管壁增厚，损害心血管功能，甚至诱发心肌炎，还可能影响生殖功能。

农村家里有地的朋友，特别喜欢自榨一些食用油，比如说花生油或者是菜籽油，今天不得不提出这种自榨的菜籽油是有危害的。那么，农村自榨菜籽油的危害有哪些呢？首先可能存在黄曲霉超标，也可能存在硫苷以及芥酸超标的现象，所以...