应该是本身买回来可能就不新鲜。而且这种肉类食品建议还是要放在冷冻室而不是冷藏室，要不然确实容易变质。

冬天温度在十度以下的话，坏不了的！但是放久了就不好吃了的！

肯定会变质的，

够咸天不热就基本坏不了

熟肘子常温能放多久？熟肘子常温下存放12个小时，加热后还可以食用，放的时间长了，因为天气太热容易变质变味，滋生大量细菌，食用了容易造成食物中毒，轻者会拉肚子，或急性肠胃炎，重者可危及生命。所以存放时间长的肘子不可...

肘子炖完以可以在汤里放一夜，这样更容易入味。但是要注意保存方法，避免导致汤变质。下面来看一道肘子炖法：食材：猪肘子、冰糖、姜片、葱段、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果等大料制作步骤：1、把肘子表面的猪毛...

自己在家做的酱肘子经过高温煮制,还要在锅里泡制3小时已便入味。冬天时可以在常温下放48小时,夏天时,可以在冷却后放入冰箱保存

两三天肉变味很正常，在冰箱还容易串味，最好是使用保鲜膜蒙上再放冰箱。不要超过1天食用切开的，没切的卤味一般有保护层还好点。生肉的话建议保鲜膜后冷冻，要不1天多会有怪味的。

肘子炖完之后放在汤里一夜是可以的，如果天气太热的话，建议还是等肘子凉透后，放入冰箱冷藏比较好。

所以并不建议人们总是把猪肉放冷藏，可以的话，还是趁新鲜的时候吃掉。猪肉若是没有得到很好的保存，会变质变味，这时候就不能再主料：猪肘子、雪山大豆　辅料：葱节、绍酒、姜、川盐做法：做法：1、猪肘刮洗干净。2...