第二名：草鱼、青鱼这两种鱼我觉得差不多，有的地方还统称草青，相比颜色更深的青鱼更好吃些。个头比较大，一般用来片鱼片，做熏鱼，油爆鱼...个人对草鱼青鱼比较无感。特别做法：铜锅青鱼第三名：鲤鱼有胡子的鱼，...

是目前公认口感最好吃的一种鱼。第二种是同样来自中国的本土鱼类——裂腹鱼，相比之下更显珍贵。此种鱼类只生长于雅鲁藏布江之中，因地处高原高寒地带，故生长速度极其缓慢。往往看起来鱼苗一样的小个头已经生长...

首先，武昌鱼的味道十分美味。它有着细腻的口感，肉质鲜嫩，且不会带有鱼腥味。很多人认为武昌鱼烤制后的味道尤其鲜美，口感十分独特，是很多人的必点菜品之一。其次，武昌鱼营养价值非常高。它含有丰富的蛋白质和多种必需的氨...

能够清蒸的、清炖或者做饺子，味儿那是一绝，但是最好吃或是香煎，鱼肉煎得香香脆脆，非常好吃又下饭菜，吃了一盘想再去一盘。

根据个人口味而定的。这个主要是看个人口味的，武昌鱼肉质细腻，比较清淡，肉有一点柴，适合做清蒸鱼。而清江鱼的皮下脂肪特别厚，煮出来有很多油脂，吃起来比较油腻，清江鱼适合做水煮鱼之类的重口味菜品。

十大最有营养的鱼是：鳕鱼、鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲳鱼、武昌鱼、鳜鱼和青鱼。1、鳕鱼：鳕鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类。它的肉质细嫩，口感鲜美，适合各种烹饪方式。2、鲑鱼：鲑鱼是一种富含蛋白质和...

武汉做武昌鱼最好吃第一段：武昌鱼是武汉的一道代表性美食，因为其口感鲜美，营养丰富而备受推崇。武昌鱼有着很高的美食地位，是因为它的食材选用非常讲究，只选用在长江中游地区生长的青鱼，并融合了多种中药材制成，口感...

总的来说，武昌鱼和鲫鱼都是好吃的鱼类，但它们的味道和口感有所不同。如果你喜欢鲜美的口感和独特的香味，那么武昌鱼是不错的选择；如果你喜欢营养丰富的菜肴，那么鲫鱼汤是不错的选择。

武昌鱼选1斤半。武昌鱼一般能长到2斤，但是1斤半的最鲜美。武昌鱼肉鲜嫩，吃起来非常鲜美，炖汤和红烧都是很好的做法。青鱼选7~8斤。青鱼是多年生的肉食性鱼，肉质比较好，也更鲜美，因此价格比较贵。但不少商家会以草鱼...

好吃清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。[5]烹饪方法：去除内脏清洗...